Category

Grow a Garden

Poner el huerto a descansar

By Educación, Grow a Garden, Invierno, Jardinería de otoño, Otoño

El otoño es una estación de contrastes dramáticos: la transición de la exuberancia de los calabacines gigantes que parecen escapar a nuestra atención a pesar de la búsqueda cuidadosa, los tomates que siempre maduran todos a la vez y abruman nuestras capacidades de procesamiento, y los días que pueden mostrar 30 grados o más de oscilaciones de temperatura entre la mañana y la tarde. Con la disminución de las horas de luz diurna, las plantas tardan más en madurar, enfermedades típicas como el “oídio” se apoderan de calabazas, zapallos y pepinos y empezamos a abrazar los ritmos del huerto que propician un tiempo de descanso. El otoño es una época para que los jardineros contemplen, planifiquen, conserven la cosecha, preparen la tierra y celebren los pequeños pasos en el camino del aprendizaje.

Para dar por terminado el año en tu huerto, sigue los pasos que se indican a continuación, empezando cuando los cultivos aún estén en el suelo.

Hacer un mapa

  • Anote dónde se plantó todo, incluyendo las cantidades de plantas utilizadas, señalando las variedades que dieron buenos resultados, qué insectos y/o enfermedades supusieron un reto.
  • -Anote también las plantaciones sucesivas: qué cultivos de principios de temporada se sustituyeron por cultivos amantes del calor, las fechas de cosecha y los acolchados utilizados.

Plan de rotación de cultivos

  • En este principio básico de la jardinería ecológica, las hortalizas de la misma “familia” se cultivan cada año en un lugar diferente del huerto para evitar la acumulación de enfermedades del suelo y problemas de insectos. Es especialmente importante practicar una rotación de cultivos de dos a tres años para los miembros de la familia de las solanáceas (tomates, patatas, pimientos y berenjenas).

Limpiar todas las camas del jardín

  • Desentierre todos los cultivos anuales y elimine las variedades infestadas de enfermedades y/o insectos (no las utilice en la pila de compost). Los cultivos que permanecen en el jardín se convierten en lugares de hibernación para los insectos plaga.
  • Asegúrese de que los perímetros y pasillos que rodean las zonas ajardinadas están libres de malas hierbas.

Cavar la tierra en todas las camas del jardín

  • Remueve la tierra, desentierra las hojas picadas (intenta cortarlas para que no se apelmacen) y añade medio centímetro de compost al remover la tierra.

Plantar cultivos de cobertura

  • A finales de septiembre, o la primera semana de octubre, planta centeno de invierno y veza peluda, rastrillando ligeramente las semillas en el suelo, apisonando con una azada, cubriendo con una capa de paja libre de malas hierbas u hojas picadas y regando bien.

Ponga en marcha o actualice su pila de compost

  • Todo el material de jardinería de final de temporada que esté libre de insectos y/o enfermedades puede picarse en trozos de uno o dos centímetros e incorporarse a la pila de compost.
  • Más información sobre el compostaje
    aquí
    .

Limpiar y guardar todas las herramientas de jardinería

  • Frote todas las herramientas para eliminar la suciedad y séquelas bien
  • Utilice un cepillo de alambre o papel de lija para eliminar el óxido
  • Utiliza una ligera capa de aceite vegetal para evitar que se oxide de nuevo

Retire todas las estructuras del jardín y los materiales de enmienda

  • Todas las vallas para tomates, jaulas y estructuras de soporte secundarias deben retirarse de las parcelas de los huertos comunitarios.
  • Las hojas pueden segarse o picarse, introducirse en el suelo o esparcirse por encima como un ligero mantillo. No está permitido almacenar bolsas de hojas en las parcelas de los huertos comunitarios.

Pedir catálogos de jardinería

  • Comience a soñar y planificar la primavera encargando catálogos de jardinería.
  • Si participa en el programa de semillas y trasplantes gratuitos de DUG, asegúrese de solicitarlo antes del 1 de febrero.

Celebra cada cosa nueva que hayas aprendido

  • Comparte tu sabiduría con tus amigos, devolviendo más de lo que cosechas. Los mejores jardineros son como un abono rico, que abraza a las comunidades y crece lentamente con la estación.

Manejo integrado de plagas

By cultive un jardin, Educación, Grow a Garden, Primavera, Spring

El manejo integrado de plagas (IPM por sus siglas en inglés) fomenta el monitoreo regular de las poblaciones de insectos para determinar cuándo y si los tratamientos son necesarios para minimizar niveles inaceptables de daño. Emplea el uso de barreras físicas, cultivos complementarios y técnicas culturales, además de controles menos tóxicos para mantener un equilibrio adecuado entre la plaga y el insecto depredador.

Con el IPM no se busca la erradicación total de las poblaciones de plagas, ya que se alteraría el equilibrio ecológico. La persona necesita determinar cuánto daño relacionado con plagas se puede tolerar (el daño o el nivel de daño) sin dañar la salud de las plantas o las personas. Después de esto, se debe estudiar la población de plagas para evaluar qué tan rápido aumentarán para producir ese nivel de daño. El paso final implica el desarrollo de una estrategia de tratamiento que mantendrá la población de plagas lo suficientemente pequeña para que no cause un nivel de daño inaceptable.

Plantación complementaria
Como parte de un sistema de IPM bien administrado, se utilizan estrategias que emplean cultivos intercalados y plantaciones complementarias para aumentar la diversidad de cultivos. En este sistema, se utilizan muchas hierbas, flores e incluso cubiertas de malezas para disuadir a los insectos plaga y atraer a los depredadores beneficiosos. Los insectos localizan su alimento preferido por medio de la vista, el olfato y el gusto. Usan receptores sensibles en sus pies y piezas bucales para encontrar un determinado cultivo desde una gran distancia (por ejemplo, la mariposa de la col blanca puede reconocer los aceites de mostaza de la familia del brócoli desde una distancia de diez millas).Las plantas producen sustancias que atraen o repelen insectos. Estas incluyen:

  • Atrayentes: Algunos ejemplos incluyen los aceites de mostaza de la familia de las brasicáceas, que atraen a las mariposas de la col, las pieles de manzana atraen las polillas de la manzana y las cebollas producen azufre y atraen al gusano de la cebolla.
  • Estimulantes: Estas sustancias fomentan el comportamiento de alimentación y/o puesta de huevos. Los químicos amargos de las pieles de pepino y melón estimulan la alimentación del escarabajo del pepino.
  • Disuasivos: Estas sustancias inhiben la alimentación o la puesta de huevos. Los aceites de mostaza enferman a los ácaros y a los escarabajos del frijol mexicano.
  • Repelentes: Estas sustancias obligan a los insectos a alejarse de una planta. Los aerosoles de citronela y hierba gatera repelen muchos insectos.

Insectos beneficiosos de atraer

  • Escarabajos de tierra y mariquitas:
    • Atraídos por los tréboles, el tanaceto y la milenrama como material para la puesta de huevos; comen pulgones, babosas y muchas plagas de cuerpo blando.
  • Moscas flotantes o sílfides (también conocidas como moscas de las flores):
    • Las flores planas y abiertas, como las caléndulas o las margaritas, proporcionan áreas para la puesta de huevos. Las larvas controlan a los pulgones.
  • Moscas taquínidas:
    • El trébol blanco y los miembros de la familia de las zanahorias (por ejemplo, zanahorias, perejil, levístico, encaje de reina y cilantro) proporcionan superficies para la puesta de huevos. Los adultos son parásitos de los escarabajos mexicanos del frijol.
  • Crisopas:
    • Aumentan en número cuando se les proporciona árboles de hoja perenne cercanos como refugio. Los adultos y las larvas son feroces depredadores de plagas de cuerpo blando.

Flores y néctar y polen para insectos adultos beneficiosos
La familia de las compuestas es atractiva para la mayoría de los insectos benéficos e incluye margaritas, varas de oro, susanas de ojos negros, coreopsis, ásteres, botones de soltero y lechugas que han brotado (desarrollado un tallo de semillas). Otras flores y hierbas que atraen a los insectos benéficos son el bálsamo de abeja, la milenrama, la familia de las zanahorias, la menta, el hisopo y la salvia.Las legumbres, como los guisantes o los frijoles, se utilizan como acompañantes para aumentar los niveles de nitrógeno del suelo. El trébol blanco se puede usar entre hileras de maíz, así como el maní. La veza se puede utilizar como mantillo que proporciona nitrógeno alrededor de los árboles frutales. 

Frijoles: Plante romero, caléndulas y capuchinas para repeler los escarabajos mexicanos del frijol.
Tomates: Es bueno plantarlos con albahaca (un posible repelente de moscas) y espárragos.
Familia del brócoli: Pruebe con eneldo, menta, salvia, cebollas y artemisa para repeler las mariposas.
Manzanilla: Es un buen huésped para las moscas planeadoras y las avispas.
Pepinos: Plántelos con caléndulas y cebollas.
Guisantes: Plántelos con amantes de la sombra como la espinaca y la lechuga.
Zanahorias: Plántelas con guisantes, puerros y cebollas.
Aerosoles de ajo: Combínelos con pimientos picantes y cebollas (licuados) para el control de áfidos.
Aerosoles de hierba gatera: Pruébelos para el control de pulgones y escarabajos pulga.
Tiras de cobre: Para repeler las babosas. Pruebe además trampas de levadura fermentada. La bebida de malta sin alcohol Kingsbury proporciona un buen control de las babosas. Retire el mantillo de los trasplantes en tiempo lluvioso y las babosas se congregan allí.

Remedios orgánicos específicos (insectos y enfermedades)

Plaga/Enfermedad Cultivo Remedio
Áfidos Todos los cultivos Lavar con un chorro fuerte de agua y jabón insecticida.
Oruga del oído del maíz Maíz Use unas gotas de aceite mineral en las puntas de las mazorcas del maíz tierno o espolvoree con tierra de diatomeas.
Gusanos cortadores Todos los trasplantes jóvenes Proteja los tallos con un “collar” hecho con los núcleos del papel higiénico. Utilice tierra de diatomeas en el suelo alrededor de los trasplantes.
Tijeretas Todos los cultivos Utilice recipientes poco profundos con cerveza como trampas.
Escarabajos pulga Todos los trasplantes jóvenes Cubiertas para hileras de jardín, como Reemay, jabón insecticida Safer, aceite de Neem, tierra de diatomeas, nematodos beneficiosos (utilice el último producto para los escarabajos pulga jóvenes que viven en el suelo), disponible como Scanmask de Planet Natural
Escarabajo mejicano del frijol Frijoles (todos los tipos excepto soja) Para escarabajos adultos: Pyganic, un producto botánico orgánico derivado de los crisantemos. Para larvas: Aceite de Neem. Ambos productos están disponibles en Arbico Organics 
Mariposa blanca de la col (gusano de la col) Familia de las crucíferas: Brócoli, col, coliflor, nabos, coles de bruselas, col china, col rizada Barra los huevos que se depositan principalmente en la parte inferior de las hojas y también barra la forma larvaria de la oruga de la plaga. Bacillis thuringiensis kurstaki (vendido como: Thuricide o Dipel), que debe ser ingerido por las orugas, por lo que es importante pulverizar en el envés de las hojas. El aceite de Neem (disponible localmente) puede utilizarse como pulverización foliar. 
Orugas blancas Todos los trasplantes y cultivos de semillas  Comen las semillas en germinación y las raíces jóvenes. Utilice ‘Scanmask’ de Planet Natural.
Tizón (manchas, hojas marrones y amarillentas) Principalmente tomates Quite las hojas amarillentas, riegue las raíces. Use Serenade, disponible en Planet Natural.
Oídio Zapallos de verano e invierno, pepinos, calabazas y melones Riegue las plantas en las raíces y deseche las hojas gravemente infectadas. Rocíe las hojas con una solución de: 1 cucharada de bicarbonato de sodio, 2 gotas de líquido lavavajillas o jabón insecticida Safers, 1 cucharada de aceite hortícola como ‘Sunspray R’, mezclado en 1 galón de agua.

Fuentes: Carr, Anne. Rodale’s Color Handbook of Garden Insects. Rodale, 1979.
Cranshaw, Whitney. Garden Insects of North America: The Ultimate Guide to Backyard Bugs. Princeton, NJ: Princeton University Press, 2004.
Cunningham, Sally Jean. Great Garden Companions: A Companion-Planting System for a Beautiful, Chemical-Free Vegetable Garden. Rodale, 2000.
Riotte, Louise. Carrots Love Tomatoes: Secrets of Companion Planting for Successful Gardening. 2da Edic. Storey Publishing, 1998.

Guía de plantación de hortalizas: una guía sobre cuándo plantar qué en Denver

By Educación, Grow a Garden, Spring

Para los jardineros primerizos o nuevos en Colorado, es útil comprender un poco sobre nuestro clima único y nuestras condiciones de crecimiento. Clima y elevación de Denver se clasifica como altiplano semiárido (Zone 6a). Aunque recibimos 60 pulgadas de nieve por año en Denver, solo recibimos entre 9 y 15 pulgadas de precipitación utilizables para jardinería.

Vivimos a gran altura y disfrutamos de más de 300 días de sol al año con intensa radiación ultravioleta. La temporada de jardinería en Denver comienza desde finales de marzo hasta finales de octubre. Tenga en cuenta que no todas las plantas prosperan en la misma parte de la temporada. Tus paquetes de semillas tendrán información específica para cada planta.

La última helada promedio en Denver es a mediados de mayo y la primera helada promedio es a mediados de octubre. Esto determina los mejores momentos para sembrar semillas en interiores o exteriores, según el cultivo y la temperatura preferida del suelo y del aire. También nos orienta sobre cuándo plantar cultivos de clima cálido en el exterior para evitar el impacto del trasplante y el retraso del crecimiento debido a las fluctuaciones de temperatura y las nieves inesperadas de finales de temporada.

Saber cuándo plantar o trasplantar le ayudará a usted y a sus plantas a prepararse para una temporada de crecimiento exitosa.

Revise el cuadro para explorar cuándo plantar diferentes vegetales. Tenga en cuenta si se consideran cultivos de “clima frío” o de “clima cálido”, así como si las semillas deben iniciarse en el interior o sembrarse directamente en el suelo.

Verdura
clima cálido
clima fresco
sembrar en el interior
sembrar en el exterior
Inicio de Semillas y Trasplante * *Semanas antes o después de la fecha de la última helada
frijoles arbustos 3-4 antes 1-2 después
frijoles polares 3-4 antes 1-2 después
remolacha 2-4 antes
brócoli 5-8 antes 5-8 antes
coles de bruselas 5-8 antes 4-6 antes
repollo 4-6 antes 5 antes
zanahorias 2-4 antes
coliflor 5-8 antes 1-2 antes
apio 8-10 antes 2-3 antes
acelga 2-4 antes
maíz o elote 3-4 antes 1-2 después
pepino 2-3 antes 1-2 después
berenjena 6-8 antes 2-3 después
ajo 6 antes
col rizada 5 antes, 2 después
colinabo 5 antes, 2 después
puerro 8-10 antes 5 antes
lechuga 2-4 antes, 2 después
cebolla 3 antes, 2 después
perejil 4-6 antes 1-2 después
guisantes o chícharos 4-6 antes, 2-3 después
pimientos – chiles 1-3 después
papas 4-6 antes
calabaza después de la helada
rábano 4-6 antes
espinacas 3-6 antes
calabazas veraniegas 1-4 después
calabazas de invierno 2 después
tomates 2-4 después

Consejos para plantar y cosechar

frijoles arbustivos: Sensible al trasplante, pellizque las plantas adicionales. No las tire. Elija cada 3-7 días.

Frijoles polares: Sensible al trasplante; pellizque las plantas adicionales, no las arranque. Elija cada 3-7 días.

Remolacha: Diluya cuando esté joven y cocine la parte superior como lo haría con otras verduras.

Brócoli: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no baje de los 40° F. Trasplante en camas hasta las primeras hojas verdaderas. Coseche la cabeza principal cuando los cogollos comiencen a aflojarse. Se formarán cabezas laterales después de cortar la primera cabeza.

Coles de Bruselas: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no baje de los 40° F. Coseche los brotes cuando tengan 1 ½” de ancho. Elija los más bajos primero.

Repollo: Coseche cuando se forme la cabeza. Manténgase fresco para volverse robusto, pero no baje de los 40° F.

Zanahorias: Diluya temprano; cosechar cualquier tamaño.

Coliflor: Ate las hojas exteriores alrededor de la cabeza para protegerlas del sol. Le gusta el clima entre 57°- 68° F.

Apio: Debe bajar de 60° F por la noche para que las semillas germinen. Requiere muchos nutrientes y agua.

Acelga: Corte las hojas cerca del suelo cuando tengan entre 8 y 10 pulgadas de alto. Coseche primero las hojas exteriores.

Maìz o elote: Sensible al trasplante. Pellizque plantas adicionales. Planta en bloques; Coseche cuando los granos estén lechosos.

Pepino: Algo sensible al trasplante; pellizque plantas adicionales. Montar tierra en colinas; planta 3 semillas por colina.

Berenjena: Crece bien en climas cálidos.

Ajo: Coseche cuando las puntas comiencen a morir.

Col rizada: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no por debajo de los 40 °F. Corte las hojas exteriores más cerca del tallo cuando midan 10 pulgadas o más.

Colinabo: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no por debajo de los 40 °F. Coseche cuando el bulbo tenga 3 pulgadas de diámetro.

Puerros: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no por debajo de los 40° F. Plante cuando tenga 4” de altura.

Lechuga: Manténgase fresco para obtener plantas robustas, pero no por debajo de los 40° F. A la lechuga dura le gusta trasplantar. Plantar sucesivamente cada dos semanas. Sembrará a altas temperaturas. Coseche las hojas exteriores de la lechuga de hoja frente a las cogollas.

Cebolla: Coseche cuando las puntas comiencen a morir.

Perejil: Remoje las semillas durante la noche para acelerar la germinación. Corta las hojas exteriores cerca del tallo.

Guisantes: Sensible al trasplante, pellizque las plantas adicionales, no las arranque. Coseche con frecuencia.

Pimientos – chiles: Sensible al frío, se endurece progresivamente. Los pimientos verdes se vuelven rojos cuando están maduros.

Papas: Muy tierno; No tolera las heladas. Excave con un tenedor después de que las puntas hayan florecido.

Calabaza: Sensible al trasplante; Pellizque, no arranque las plantas. Plante en colinas, de 3 a 4 plantas por colina, a una distancia de 6 a 8 pies.

Rábano: Plantar cada 10 días. Se volverá leñoso cuando esté demasiado maduro.

Espinaca: Mantenga fresca para plantas fornidas. Planta cada 2 semanas. Sembrará en climas cálidos.

Calabaza, Verano: Sensible al trasplante; pellizque las plantas adicionales, no las arranque. Coseche con frecuencia.

Calabaza, Invierno: Sensible al trasplante; pellizque las plantas adicionales, no las arranque. Se puede almacenar durante el invierno.

Tomates: Prefiere días cálidos y noches frescas.

Adaptado de Organic Gardening and Farming, February 1972, pp. 32-33, 54, and The Encyclopedia of Organic Gardening, Rodale Press, Inc., 1978, pp. 233-235.

Fechas de plantación específicas para Metro Denver

En promedio, el área metropolitana de Denver ve nuestra última helada de la temporada entre el 15 y el 25 de mayo. Sin embargo, en Colorado, a menudo vemos un clima impredecible a finales de la primavera y principios del verano, ¡incluso nieve en junio! La siguiente tabla enumera las fechas aproximadas para la siembra segura de semillas de hortalizas y plantas de hortalizas preiniciadas.

 

 

 

Verdura
Fecha segura aproximada
Alcachofas 15 de mayo a 25 de mayo
Espárragos de semilla 15 de mayo a 25 de mayo
Espárragos de coronas 1 de abril a 30 de abril
Frijoles – Bush y Polo 15 de mayo a 25 de mayo
Frijoles – Lima & Mantequilla 15 de mayo a 25 de mayo
Remolacha 4 de mayo a 18 de mayo
Brócoli 20 de abril a 5 de mayo
Los Coles de Bruselas 20 de abril a 5 de mayo
Repollo de pre-inicios 20 de abril a 5 de mayo
Melón cantalupo 15 de mayo a 25 de mayo
Zanahorias 4 de mayo a 18 de mayo
Coliflor 20 de abril a 5 de mayo
Apio desde pre-inicios 4 de mayo a 18 de mayo
Hojas de berza 20 de abril a 5 de mayo
Maíz o Elote 15 de mayo a 25 de mayo
Pepinos 15 de mayo a 25 de mayo
Berenjena 15 de mayo a 25 de mayo
Ajo Octubre/Noviembre
Colinabo 20 de abril a 5 de mayo
Puerro 20 de abril a 5 de mayo
Lechuga 20 de abril a 5 de mayo
Hojas de mostaza 20 de abril a 5 de mayo
Okra 15 de mayo a 25 de mayo
Cebollas 1 de abril a 30 de abril
Guisantes o Chícharos 20 de abril a 5 de mayo
Los Pimientos – Los Pimientos – Los Chiles 15 de mayo a 25 de mayo
Papas 1 de abril a 30 de abril
Papas – dulces 15 de mayo a 25 de mayo
Calabazas 15 de mayo a 25 de mayo
Los Rábanos 4 de mayo a 18 de mayo
Ruibarbo 1 de abril a 30 de abril
Los Nabos Suecos 20 de abril a 5 de mayo
Chalotes Plantar en otoño o del 20 de abril al 5 de mayo.
Espinacas 20 de abril a 5 de mayo
Fresas de coronas 1 de abril a 30 de abril
Calabazas 15 de mayo a 25 de mayo
Tomates 15 de mayo a 25 de mayo
Nabos 20 de abril a 5 de mayo
Sandia 15 de mayo a 25 de mayo