{"id":2786,"date":"2015-04-24T22:51:05","date_gmt":"2015-04-24T22:51:05","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/huertos-para-cultivar-comunidades-sanas\/"},"modified":"2025-04-01T22:32:07","modified_gmt":"2025-04-01T22:32:07","slug":"huertos-para-cultivar-comunidades-sanas","status":"publish","type":"latest_news","link":"https:\/\/dug.org\/es\/latest-news\/huertos-para-cultivar-comunidades-sanas\/","title":{"rendered":"Huertos para cultivar comunidades sanas"},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb bottom_padding=\u00bb5%\u00bb bottom_padding_tablet=\u00bb10%\u00bb bottom_padding_phone=\u00bb15%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb sticky_content=\u00bbtrue\u00bb sticky_content_functionality=\u00bbjs\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb column_padding_type=\u00bbdefault\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n

Antecedentes<\/h3>\n

La Iniciativa Gente Sana 2010, un marco nacional para la salud p\u00fablica y la prevenci\u00f3n de enfermedades, sugiere que la salud individual es casi inseparable de la salud de la comunidad en general. Comprender y mejorar esta comunidad m\u00e1s amplia -los lugares donde la gente vive, trabaja y se recrea- contribuir\u00e1 en gran medida a promover la salud y fortalecer los barrios. Desde 2004, los Jardines Urbanos de Denver y la Escuela de Salud P\u00fablica de Colorado han trabajado juntos, a trav\u00e9s de la iniciativa de investigaci\u00f3n comunitaria \u00abJardines para cultivar comunidades sanas\u00bb, para explorar c\u00f3mo los jardines, como lugares de vecindad, favorecen una vida sana. (Financiada por la Iniciativa de Investigaci\u00f3n para la Protecci\u00f3n de la Salud de los Centros para el Control y la Prevenci\u00f3n de Enfermedades<\/em> y ampliada con fondos adicionales del Instituto de Ciencias Cl\u00ednicas y Traslacionales de Colorado y la Fundaci\u00f3n J.R. Albert<\/em>).[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_content\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][divider line_type=\u00bbFull Width Line\u00bb line_thickness=\u00bb1″ divider_color=\u00bbextra-color-3″ custom_height=\u00bb1″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bb30px\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb5%\u00bb constrain_group_1=\u00bbyes\u00bb bottom_padding=\u00bb5%\u00bb top_padding_tablet=\u00bb10%\u00bb constrain_group_3=\u00bbyes\u00bb bottom_padding_tablet=\u00bb10%\u00bb top_padding_phone=\u00bb15%\u00bb constrain_group_5=\u00bbyes\u00bb bottom_padding_phone=\u00bb15%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb sticky_content=\u00bbtrue\u00bb sticky_content_functionality=\u00bbjs\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb column_padding_type=\u00bbdefault\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n

Conclusiones clave*.<\/h3>\n
    \n
  1. El 100% de los jardineros comunitarios declararon que sus principales razones para cultivar un huerto eran estar en la naturaleza<\/em><\/strong> y ensuciarse las manos<\/strong><\/em>. Casi el 80% de ellos cultivaban un huerto cuando eran ni\u00f1os. <\/li>\n
  2. M\u00e1s del 50% de los jardineros comunitarios cumplen las directrices nacionales de ingesta de fruta y verdura<\/strong><\/em> frente al 25% de los no jardineros.<\/li>\n
  3. Adem\u00e1s de comer mejor y ser m\u00e1s activos, los jardineros est\u00e1n participan m\u00e1s en actividades sociales<\/strong><\/em> ven sus barrios m\u00e1s bonitos<\/strong><\/em> y tienen v\u00ednculos m\u00e1s fuertes con sus barrios.<\/strong><\/em><\/li>\n
  4. El 95% de los hortelanos comunitarios regalan parte de los productos que cultivan<\/strong><\/em> a amigos, familiares y personas necesitadas; el 60% lo dona espec\u00edficamente a programas de ayuda alimentaria.<\/li>\n
  5. Adem\u00e1s de valoraciones m\u00e1s positivas de la salud f\u00edsica y mental<\/strong><\/em> los jardineros ven el mundo de forma diferente… emocional, espiritual y culturalmente, as\u00ed como social y medioambientalmente.<\/li>\n
  6. Los huertos comunitarios promueven un liderazgo vecinal m\u00e1s fuerte, la divulgaci\u00f3n y el voluntariado.<\/strong><\/em><\/li>\n
  7. El 88% de las personas que no cultivan un huerto quieren ver huertos en su barrio.<\/strong><\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    Receta para crear lugares saludables:<\/h4>\n

    Esta investigaci\u00f3n destaca la importancia de apoyar intencionadamente los entornos vecinales y los procesos sociales que dan lugar a un fuerte sentido de comunidad, tambi\u00e9n denominado \u00abcreaci\u00f3n de lugares sanos\u00bb, y que los lugares sanos son especialmente importantes cuando encarnan una gama diversa de atributos ecol\u00f3gicos, sociales y culturales. Los huertos comunitarios demuestran una estrategia muy viable para lograr la creaci\u00f3n de lugares sanos y fomentar la mejora de la salud cuando el: <\/p>\n

    Los atributos ecol\u00f3gicos de los jardines reflejan un lugar:<\/h4>\n
      \n
    1. estar al aire libre en la naturaleza y ensuciarse las manos<\/li>\n
    2. cultivar plantas: flores, hierbas y cultivos alimentarios<\/li>\n
    3. que pueden utilizarse para m\u00faltiples fines<\/li>\n
    4. que sea central, visible y accesible<\/li>\n
    5. que sirve de destino local<\/li>\n
    6. que fomente las interacciones con la naturaleza, las personas y los valores medioambientales<\/li>\n<\/ol>\n

      Los atributos sociales de los jardines reflejan un lugar:<\/h4>\n
        \n
      1. para socializar y conocer a tus vecinos<\/li>\n
      2. fomentar la confianza y desarrollar el orgullo<\/li>\n
      3. recibir y ofrecer \u00e1nimos<\/li>\n
      4. para compartir historias, \u00e9xitos y comida<\/li>\n
      5. fomentar el respeto a los dem\u00e1s y tender puentes entre generaciones<\/li>\n
      6. construir un sentido m\u00e1s fuerte de comunidad<\/li>\n<\/ol>\n

        Los atributos culturales de los jardines reflejan un lugar:<\/h4>\n
          \n
        1. desarrollar conexiones emocionales y espirituales<\/li>\n
        2. expresar el patrimonio y las tradiciones<\/li>\n
        3. desarrollar una visi\u00f3n del mundo<\/li>\n
        4. desarrollar una identidad comunitaria \u00fanica<\/li>\n
        5. para que los participantes y los residentes del barrio experimenten la belleza<\/li>\n<\/ol>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_content\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][divider line_type=\u00bbFull Width Line\u00bb line_thickness=\u00bb1″ divider_color=\u00bbextra-color-3″ custom_height=\u00bb1″][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_background\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb top_padding=\u00bb5%\u00bb top_padding_tablet=\u00bb10%\u00bb top_padding_phone=\u00bb15%\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb sticky_content=\u00bbtrue\u00bb sticky_content_functionality=\u00bbjs\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/1″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb column_padding_type=\u00bbdefault\u00bb gradient_type=\u00bbdefault\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n

          Conclusi\u00f3n<\/h3>\n

          Cuando un lugar del barrio encarna estos atributos ecol\u00f3gicos, sociales y culturales, se convierte en un lugar que promueve el bienestar de forma natural. As\u00ed pues, un huerto comunitario es m\u00e1s que una buena idea entre un grupo selecto de personas; es un modelo comunitario de vida sana.<\/strong>[\/vc_column_text][divider line_type=\u00bbNo Line\u00bb][vc_column_text css=\u00bb\u00bb text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n

          Contactos:<\/h4>\n
            \n
          • Dra. Jill Litt,<\/strong> Investigadora Principal – Escuela de Salud P\u00fablica de Colorado<\/li>\n
          • Michael Buchenau,<\/strong> Director Ejecutivo – Jardines Urbanos de Denver<\/li>\n<\/ul>\n

            *Son hallazgos parcialmente in\u00e9ditos. Por favor, no cites sin permiso.<\/em>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"featured_media":2310,"template":"","class_list":{"0":"post-2786","1":"latest_news","2":"type-latest_news","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"news_type-jardines-y-bosques-alimentarias"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news\/2786","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news"}],"about":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/latest_news"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news\/2786\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2786"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}