{"id":7248,"date":"2023-06-03T00:00:00","date_gmt":"2023-06-03T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/la-jardineria-puede-salvarnos\/"},"modified":"2025-03-21T20:32:55","modified_gmt":"2025-03-21T20:32:55","slug":"la-jardineria-puede-salvarnos","status":"publish","type":"latest_news","link":"https:\/\/dug.org\/es\/latest-news\/la-jardineria-puede-salvarnos\/","title":{"rendered":"La jardiner\u00eda puede salvarnos."},"content":{"rendered":"[vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/1&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]<em>escrito por Linda Appel Lipsius, Directora Ejecutiva de DUG  <\/em><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A primera vista, la jardiner\u00eda puede parecer un pasatiempo encantador y pintoresco. Al fin y al cabo, con tiendas de comestibles en (casi) todas las esquinas, \u00bfqui\u00e9n necesita cultivar sus propios alimentos?  <\/span><\/p>\n<h4><strong>Incluso si tuvi\u00e9ramos los medios econ\u00f3micos y el acceso<a href=\"https:\/\/coloradohealth.org\/sites\/default\/files\/documents\/2017-01\/TCHF_Food_Access_Report_web-Food%20Access%20in%20CO.pdf\">(ninguno de los cuales es cierto para muchos habitantes de Colorado<\/a>) para obtener todos nuestros alimentos, envueltos cuidadosamente en envases no compostables, cultivados utilizando derivados de neurotoxinas y explosivos, desprovistos tanto de sabor como de nutrientes, en los supermercados, \u00bfdeber\u00edamos hacerlo<em>? <\/em> <\/strong><\/h4>\n<h4><strong>No. No deber\u00edamos.  <\/strong><\/h4>\n[\/vc_column_text][vc_column_text css=\u00bb.vc_custom_1620075525111{margin-top: 30px !important;}\u00bb]<span style=\"font-weight: 400;\">Todo ser humano deber\u00eda disponer de los recursos y habilidades necesarios para cultivar sus propios alimentos. En el suelo. En un jard\u00edn, en una azotea, en un contenedor.  <\/span><strong>Este acto sencillo y elemental cosechar\u00e1 dividendos exponenciales.<\/strong>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbpadding-3-percent\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bbright\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; 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Act\u00faa. Convi\u00e9rtete en un comedor intencionado y cultiva algo que te guste comer. Compruebe a qu\u00e9 puede saber un tomate o un pepino cultivados ecol\u00f3gicamente en el jard\u00edn de su casa. Hoy en d\u00eda. Planta una semilla en una maceta, un jard\u00edn o un parque. Y empiece a exigir que nuestro sistema alimentario industrial suministre alimentos con la misma integridad que los que usted cultiva en su patio trasero -o en su tejado o en sus contenedores- apoyando a los productores \u00edntegros.<\/strong><\/h4>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A trav\u00e9s de Denver Urban Gardens, las comunidades de horticultores cultivan m\u00e1s de 600.000 libras de alimentos al a\u00f1o en 188 huertos comunitarios, todos ellos consumidos a nivel de barrio, utilizando pr\u00e1cticas org\u00e1nicas y regeneradas. Ense\u00f1amos a la gente a cultivar huertos y les proporcionamos el espacio y el apoyo comunitario necesarios para que tengan \u00e9xito. Imag\u00ednese cu\u00e1ntos alimentos altamente nutritivos y producidos a nivel local podr\u00edamos disfrutar si todos empez\u00e1ramos a cultivar los nuestros&#8230;  <\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbin_container\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bbdefault\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb2\/3&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][vc_column_text]\n<h3><strong><span style=\"color: #157f9f;\">\u00bfPor d\u00f3nde empezar a aprender?<\/span><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.goodreads.com\/book\/show\/3109.The_Omnivore_s_Dilemma?from_search=true&amp;from_srp=true&amp;qid=jBJBF2zqYp&amp;rank=1\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">El dilema del omn\u00edvoro<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> de Michael Pollan<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.goodreads.com\/book\/show\/7348339-organic-manifesto?from_search=true&amp;from_srp=true&amp;qid=b9Wn1Q59Ww&amp;rank=1\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">El Manifiesto Ecol\u00f3gico<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por Maria Rodale Rodale<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.goodreads.com\/book\/show\/28789732-the-hidden-half-of-nature\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">La mitad oculta de la naturaleza<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> por David R. Montgomery y Anne Bikle <\/span> <\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ver: <\/span><a href=\"about:blank\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">Besar el suelo<\/span><br \/>\n<\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><a href=\"about:blank\"><br \/>\n  <span style=\"font-weight: 400;\">La granjita m\u00e1s grande<\/span><br \/>\n<\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"http:\/\/www.ronfinley.com\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proyecto Ron Finley<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.fastcompany.com\/90504125\/princeton-researchers-discover-that-home-gardening-is-basically-the-answer-to-societys-ills?partner=rss&amp;utm_source=facebook.com&amp;utm_medium=social&amp;utm_campaign=rss+fastcompany&amp;utm_content=rss&amp;fbclid=IwAR3IwVk8cTdsZHm3dn2c0sXlSYuhwUG1jWF9NvrDUXcVWN8pV__vHhouMrg\"><span style=\"font-weight: 400;\">Un investigador de Princeton descubre que la jardiner\u00eda dom\u00e9stica es b\u00e1sicamente la respuesta a los males de la sociedad<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><span style=\"color: #157f9f;\">Recursos para ayudarle a cultivar su huerto:<\/span><\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/community.dug.org\">La red en l\u00ednea DUG<\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"http:\/\/www.freshfoodconnect.org\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fresh Food Connect<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"http:\/\/www.rodaleinstitute.org\"><span style=\"font-weight: 400;\">Instituto Rodale<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"http:\/\/www.greenamerica.org\"><span style=\"font-weight: 400;\">Am\u00e9rica Verde<\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3><span style=\"color: #157f9f;\"><strong>Productores que apoyan pr\u00e1cticas regenerativas y hol\u00edsticas:<\/strong><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/savory.global\/land-to-market\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Productores de la tierra al mercado del Instituto Savory<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/regenorganic.org\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">Certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica regenerativa<\/span><\/a><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Muchos, muchos m\u00e1s&#8230;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb centered_text=\u00bbtrue\u00bb background_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_hover_color_opacity=\u00bb1&#8243; background_image=\u00bb527511&#8243; background_image_position=\u00bbcenter bottom\u00bb enable_bg_scale=\u00bbtrue\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3&#8243; width=\u00bb1\/3&#8243; tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb][divider line_type=\u00bbNo Line\u00bb custom_height=\u00bb700&#8243;][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"featured_media":4811,"template":"","class_list":{"0":"post-7248","1":"latest_news","2":"type-latest_news","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"news_type-jardines-y-bosques-alimentarias"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news\/7248","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news"}],"about":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/latest_news"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/latest_news\/7248\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7248"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}