{"id":6316,"date":"2010-11-04T00:00:00","date_gmt":"2010-11-04T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/la-utilidad-de-la-agricultura-urbana-2\/"},"modified":"2025-03-21T19:33:41","modified_gmt":"2025-03-21T19:33:41","slug":"la-utilidad-de-la-agricultura-urbana-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dug.org\/es\/la-utilidad-de-la-agricultura-urbana-2\/","title":{"rendered":"La utilidad de la agricultura urbana"},"content":{"rendered":"

Publicado por Emily Frost, Becaria de Comunicaci\u00f3n y Programas.<\/em><\/p>\n

El redactor de Alimentaci\u00f3n Sostenible de Change.org, Jason Mark, intenta desenterrar los beneficios reales de la agricultura urbana en su reciente art\u00edculo \u00abSi las granjas urbanas no pueden alimentarnos, \u00bfpara qu\u00e9 sirven?<\/a>\u00abReconociendo que es improbable que la agricultura urbana llegue a alimentarnos por completo, replica que la agricultura comunitaria nos proporciona importantes bienes intangibles que, aunque no son cuantificables, tienen un valor incalculable:<\/p>\n

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No me cabe duda de que la agricultura urbana es importante. No obstante, debemos reflexionar sobre lo que podemos esperar de forma realista de la producci\u00f3n urbana de alimentos. En el mejor de los casos, la agricultura urbana es una importante v\u00eda de recreaci\u00f3n medioambiental, una forma de ayudar a proteger las tierras de cultivo amenazadas por la expansi\u00f3n y una oportunidad de reunir a diversos grupos de personas.<\/p>\n<\/blockquote>\n

Mark tambi\u00e9n se\u00f1ala que si los agricultores urbanos se propusieran cosechar s\u00f3lo un tercio del total de verduras, frutas y huevos, las granjas de los alrededores podr\u00edan diversificar sus cultivos. Esto, a su vez, ampliar\u00eda la disponibilidad y difusi\u00f3n de alimentos cultivados localmente y disponibles para los habitantes de las ciudades procedentes de granjas que, aunque no sean urbanas, siguen existiendo dentro de su \u00e1rea de cobertizo alimentario, creando un sistema m\u00e1s sostenible para todos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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