{"id":6656,"date":"2014-05-10T00:00:00","date_gmt":"2014-05-10T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/pepinillos-con-ajo-y-eneldo-de-momma-ford\/"},"modified":"2025-03-21T22:06:58","modified_gmt":"2025-03-21T22:06:58","slug":"pepinillos-con-ajo-y-eneldo-de-momma-ford","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dug.org\/es\/pepinillos-con-ajo-y-eneldo-de-momma-ford\/","title":{"rendered":"Pepinillos con ajo y eneldo de Momma Ford"},"content":{"rendered":"
\"Fecha\"jueves, 12 de abril de 2012 a las 12:42PM<\/span><\/p>\n
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\n publicar seguimiento<\/a>
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Raciones: Muchas<\/strong>
\nComo ni\u00f1a mimada, nunca com\u00ed pepinillos comprados en la tienda. Mi madre lleva enlatando estos encurtidos desde antes de que yo tenga uso de raz\u00f3n, y desde que tengo uso de raz\u00f3n, he llegado a ayudar. Acompa\u00f1ados de helado, sigue regalando pepinillos a las embarazadas de nuestra comunidad. Y siempre sab\u00edamos qu\u00e9 llevar a las barbacoas. Incluso las empaquetaba cuando yo no viv\u00eda en casa, pero ahora las hago yo misma. Y t\u00fa tambi\u00e9n puedes. Que lo disfrutes.<\/p>\n

Ingredientes
\n Pepinos<\/strong><\/p>\n

En el fondo de un tarro de un cuarto, poner
\n 3<\/em>granos de pimienta
\n2 dientes de ajo
\n1 cabeza de eneldo<\/p>\n

Salmuera<\/em>
\n1 litro de vinagre
\n3 cuartos de gal\u00f3n de agua
\n1 taza de sal<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong>
\nLlenar el tarro con pepinos. Dobla una hoja de parra para que encaje en la parte superior del tarro. Hervir la salmuera y llenar el tarro con la salmuera hasta 1\/4 de pulgada del borde. Limpie el borde, coloque la tapa y enrosque el anillo sin apretar. Hornear durante 10 minutos a 250\u00b0F. Apriete los tarros despu\u00e9s de sacarlos del horno. Quitar los anillos si el tarro se sella una vez enfriado.
\nLos pepinillos est\u00e1n listos para comer en tres semanas.<\/p>\n

Fuente<\/strong>
\nTori Ford<\/p>\n

Para obtener informaci\u00f3n sobre t\u00e9cnicas seguras de conservaci\u00f3n de alimentos, consulte el sitio web de la Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Colorado<\/a>.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\"Autor\"Jardines urbanos de Denver<\/a><\/span> |
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etiquetado
\n \"Etiqueta\"pepino<\/a>
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\n \"Etiqueta\"conservaci\u00f3n de alimentos<\/a>
\n<\/span>,
\n \"Etiqueta\"sin gluten<\/a>
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\n \"Etiqueta\"vegano<\/a>
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\n \"Etiqueta\"vegetariano<\/a>
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