{"id":6670,"date":"2014-05-10T00:00:00","date_gmt":"2014-05-10T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/pepinillos-de-calabaza-2\/"},"modified":"2025-03-21T22:07:01","modified_gmt":"2025-03-21T22:07:01","slug":"pepinillos-de-calabaza-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dug.org\/es\/pepinillos-de-calabaza-2\/","title":{"rendered":"Pepinillos de calabaza"},"content":{"rendered":"
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\"Fecha\"lunes, 16 de abril de 2012 a las 2:20PM<\/span><\/p>\n
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\n modificar<\/a>
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\n eliminar<\/a>
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\n organizar<\/a>
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\n publicar seguimiento<\/a>
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Raciones: 3 tarros<\/strong><\/p>\n

Ingredientes<\/strong>
\n8 tazas de calabaza amarilla de verano en rodajas
\n2 tazas de cebolla dulce cortada
\n1 cucharada de sal no yodada
\n1 taza de pimiento verde cortado en dados
\n1\/2 taza de pimiento rojo cortado en dados
\n2 tazas de vinagre de sidra
\n3 1\/2 tazas de az\u00facar
\n1 cucharadita de semillas de apio
\n1 cucharadita de mostaza en grano<\/p>\n

Preparaci\u00f3n<\/strong>
\nMezcle la calabaza y las rodajas de cebolla en un bol de cristal grande. Espolvorear con sal y dejar reposar una hora. A\u00f1adir la pimienta verde, el vinagre, el az\u00facar, las semillas de apio y las semillas de mostaza. Pasar a una olla grande y llevar a ebullici\u00f3n. Envasar en tarros limpios y enjuagados con agua hirviendo. Colocar los tarros llenos y calientes en una olla grande con agua hirviendo a fuego lento. El agua debe llegar a 3\/4 del borde del tarro. Poner en marcha el temporizador cuando el agua vuelva a hervir con los tarros dentro; procesar 10 minutos. Sellar apretando las tapas despu\u00e9s de que los tarros se hayan enfriado. Debe conservarse en el frigor\u00edfico.<\/p>\n

Para obtener informaci\u00f3n sobre t\u00e9cnicas seguras de conservaci\u00f3n de alimentos, consulte el sitio web de la Extensi\u00f3n de la Universidad Estatal de Colorado<\/a>.<\/em><\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\"Autor\"Jardines urbanos de Denver<\/a><\/span> |
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\n \"Etiqueta\"alimentos pre<\/a>
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