{"id":6722,"date":"2014-04-15T00:00:00","date_gmt":"2014-04-15T00:00:00","guid":{"rendered":"http:\/\/dev-dug.flywheelsites.com\/venta-residencial-de-productos-frescos-y-comidas-caseras-3\/"},"modified":"2025-03-21T19:55:40","modified_gmt":"2025-03-21T19:55:40","slug":"venta-residencial-de-productos-frescos-y-comidas-caseras-3","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dug.org\/es\/venta-residencial-de-productos-frescos-y-comidas-caseras-3\/","title":{"rendered":"Venta residencial de productos frescos y comidas caseras"},"content":{"rendered":"

Shannon Spurlock, Coordinadora de Iniciativas Comunitarias<\/em><\/p>\n

A finales de marzo, el Consejo Editorial del Denver Post public\u00f3 un editorial titulado Dejemos que los residentes de Denver vendan comida desde sus casas<\/em>. Denver Urban Gardens (DUG) est\u00e1 totalmente de acuerdo. DUG est\u00e1 entusiasmado con la propuesta de modificaci\u00f3n del C\u00f3digo de Zonificaci\u00f3n de Denver que crear\u00eda una nueva ocupaci\u00f3n en el hogar y permitir\u00eda la venta de productos frescos y alimentos caseros (seg\u00fan la definici\u00f3n de la Ley de Alimentos Cottage Colorado) de la residencia de uno. Durante casi treinta a\u00f1os, DUG ha trabajado para construir comunidad, aumentar la seguridad alimentaria y promover el desarrollo econ\u00f3mico; vemos las ventas residenciales como otra v\u00eda para lograr estos objetivos.<\/p>\n

\"\"<\/span><\/span>En la pr\u00e1ctica, este cambio significa que los habitantes de Denver podr\u00edan cultivar alimentos en su jard\u00edn, en el de sus vecinos o en un huerto urbano, y venderlos desde su domicilio. Se permitir\u00edan las frutas y verduras crudas, la miel, los huevos y determinados alimentos preparados de bajo riesgo. En todos los casos, la persona que venda el alimento debe ser la misma que lo haya cultivado o preparado.<\/p>\n

Esperamos que, con el liderazgo continuado de sus promotores en el Ayuntamiento -Robin Kniech, Susan Shepherd y Albus Brooks-, esta modificaci\u00f3n del c\u00f3digo de zonificaci\u00f3n se apruebe este verano. Muchos huertos comunitarios del DUG ya participan en la venta in situ de productos en lugares como mercados de j\u00f3venes agricultores y mercados de verano, en los que los beneficios de la venta de productos se reinvierten a su vez en el huerto comunitario y\/o en sus programas asociados. Con este cambio propuesto en el c\u00f3digo de zonificaci\u00f3n, estamos deseando explorar nuevas formas en las que esto pueda beneficiar a nuestros huertos comunitarios de Denver\u00bb.<\/p>\n

Para obtener m\u00e1s informaci\u00f3n sobre la propuesta de modificaci\u00f3n del C\u00f3digo de Zonificaci\u00f3n y la Ley de Cottage Foods de Colorado,
\n haga clic aqu\u00ed<\/strong>
\n<\/a>.<\/p>\n

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