Al ajo le gusta el pleno sol y un suelo bien drenado. El ajo es bastante tolerante en cuanto a tipos y texturas de suelo, pero sin duda aprecia los suelos arcillo-arenosos que son friables (se desmenuzan f\u00e1cilmente con la mano) y tienen un alto contenido org\u00e1nico. Funciona mejor cuando el pH est\u00e1 entre 6,2 y 6,8. El jard\u00edn o el campo deben drenar con facilidad; el agua estancada no sirve, ya que los bulbos podr\u00edan pudrirse en el suelo. Para aumentar la fertilidad del suelo, a\u00f1ada materia org\u00e1nica, como esti\u00e9rcol bien compostado. Tambi\u00e9n puedes utilizar el acolchado verde, que consiste en plantar cultivos de cobertura como el tr\u00e9bol o el trigo sarraceno y luego labrarlos.<\/span><\/p>\n Si tienes una parcela peque\u00f1a, remueve con una pala los 15 a 20 cm superiores. A las ra\u00edces del ajo les gusta profundizar, por lo que un suelo bien cultivado es de gran ayuda. Mezcle en esta fase la materia org\u00e1nica y el esti\u00e9rcol. Tras el laboreo profundo, una \u00faltima pasada con un cultivador que pulverice los cent\u00edmetros superiores del suelo ayuda a plantar.<\/span>[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ background_image=\u00bb530299″ background_image_position=\u00bbcenter center\u00bb background_image_stacking=\u00bbdefault\u00bb enable_bg_scale=\u00bbtrue\u00bb background_image_loading=\u00bbdefault\u00bb column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_content\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bb40px\u00bb equal_height=\u00bbyes\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ background_image=\u00bb530297″ background_image_position=\u00bbleft center\u00bb background_image_stacking=\u00bbdefault\u00bb enable_bg_scale=\u00bbtrue\u00bb background_image_loading=\u00bbdefault\u00bb column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00bbpadding-3-percent\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][vc_column_text text_direction=\u00bbdefault\u00bb]\n \u00bfCu\u00e1ndo plantar?<\/strong> El mejor tiempo para cultivar ajo es el oto\u00f1o, 4 a 6 semanas antes del congelamiento del suelo. En el \u00e1rea metropolitana de Denver, intenta a cultivar a medidas de octubre. Separe los bulbos de ajo de los dientes de ajo, y cultivelos 2 pulgadas debajo del suelo con el punto boca arriba. En climas secas, puede cultivar los dientes directamente en el suelo seco. En climas mojadas, haga huecos con una escoba antes de cultivar. <\/p>\n \u00bfCu\u00e1ndo se \u00abcascan\u00bb las bombillas?<\/strong> Como obviamente no se planta el bulbo entero, hay que partir (partir) la envoltura y separar los dientes individuales. Lo mejor es no hacerlo m\u00e1s de 48 horas antes de la siembra, o empezar\u00e1n a secarse y perder\u00e1n viabilidad.<\/p>\n \u00bfA qu\u00e9 profundidad plantar?<\/strong> Las puntas deben estar a unos 5 cm por debajo de la superficie del suelo. Para el ajo de elefante (b\u00fafalo), que sea de 3 a 4 pulgadas. Aseg\u00farese de plantar con el lado puntiagudo hacia arriba\/placa basal (ra\u00edz) hacia abajo.<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo plantar?<\/strong> En climas secos nos parece que funciona mejor dejar que se sequen los pocos cent\u00edmetros superiores y luego traer el cultivador. Entonces puedes clavar literalmente los clavos en la tierra con la mano y la tierra los va cubriendo a medida que retiras los dedos. Si la tierra es m\u00e1s pesada y\/o h\u00fameda, se puede hacer un agujero en el suelo con el palo de una escoba y dejar caer los clavos en el agujero, cubriendo todo el lote con un rastrillo al final. Esto funciona mejor si riegas la tierra varias horas antes de plantar para que est\u00e9 h\u00fameda pero no embarrada.<\/p>\n \u00bfA qu\u00e9 distancia se plantan?<\/strong> Nuestra experiencia nos dice que m\u00e1s cerca es mejor. Pero los clavos deben tener espacio suficiente para crecer y convertirse en bulbos grandes (al menos de 10 a 15 cm para los de cuello duro y de 15 a 20 cm para los elefantes). La plantaci\u00f3n cercana ayuda a controlar las malas hierbas una vez que las plantas crecen en primavera, ya que las hojas bloquean el sol a las malas hierbas que brotan m\u00e1s tarde. Si plantas en hileras, aseg\u00farate de dejar suficiente espacio (24-30 pulgadas) entre ellas para poder entrar a desherbar la pr\u00f3xima primavera. En 24 pulgadas de ancho por 21 de largo cabr\u00edan aproximadamente 20 clavos. Tendr\u00edan una separaci\u00f3n de 15 cm en sentido transversal y las hileras tendr\u00edan una separaci\u00f3n de 15 cm.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=\u00bbfull_width_content\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bb40px\u00bb equal_height=\u00bbyes\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbpadding-3-percent\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][vc_column_text]\n Este es un elemento clave para el \u00e9xito real del ajo. El mantillo sirve para muchas cosas, y una de las m\u00e1s importantes es regular los cambios bruscos de temperatura y humedad que se producen en invierno, sobre todo en el oeste. Pero tambi\u00e9n contribuye en gran medida a controlar las malas hierbas la primavera siguiente. El mantillo puede ser de paja o alfalfa. Los recortes de c\u00e9sped son excelentes. Si tiene hojas picadas, puede utilizarlas. Mojar el mantillo ayuda a compactarlo, por lo que es menos probable que se desprenda. El mantillo debe colocarse inmediatamente despu\u00e9s de la plantaci\u00f3n (tal vez despu\u00e9s de regar bien el suelo). No seas t\u00edmido con el mantillo, al menos varios cent\u00edmetros deben cubrir tu cultivo. Te sorprender\u00eda lo duros que son esos brotes cuando se trata de perforar el mantillo. Si el mantillo es muy denso, puede ser una buena idea retirar parte de la sobrecarga en primavera, pero dejando lo suficiente para controlar las malas hierbas.<\/p>\n La mayor\u00eda de las veces le gusta la tierra h\u00fameda (no empapada). Es esencial regar regularmente en oto\u00f1o durante la germinaci\u00f3n. En climas secos, tambi\u00e9n es importante regar en invierno. Siga regando en primavera, cuando se est\u00e9n formando los m\u00e1ximos brotes verdes. Luego, entre mediados y finales de junio, o cuando los tallos (en los cuellos duros) est\u00e9n altos, PARE. Durante las \u00faltimas cuatro semanas, cuando los bulbos se est\u00e1n acabando y las envolturas se est\u00e1n secando, no es bueno regarlos demasiado. Puede crear un problema de moho u hongos.<\/p>\n \u00bfCu\u00e1ndo cosechar? Cuando el tercio inferior o la mitad de las hojas se hayan vuelto marrones, pero a\u00fan queden hojas verdes en la parte superior de la planta, habr\u00e1 llegado el momento de cosechar. Siempre puedes probar a cavar una o dos plantas. En las Altas Llanuras, dependiendo del tiempo, la cosecha puede comenzar ya en la primera semana de julio. Tambi\u00e9n hay una diferencia de dos a tres semanas en las fechas de cosecha de las distintas variedades. Para sacar el bulbo de la tierra, no intentes tirar de ellos. El tallo se romper\u00e1. Hay que cavar, utilizando una horca o similar para aflojar la tierra. A continuaci\u00f3n, puede levantar toda la planta del suelo.<\/p>\n Si quieres conservar el ajo, primero tienes que curarlo. Tras el proceso de curado, se conservan hasta seis meses. La planta entera, con hojas y todo, debe secarse durante unas dos o tres semanas. Cuanto m\u00e1s seco sea el clima, m\u00e1s r\u00e1pido se curar\u00e1 y menos posibilidades habr\u00e1 de que aparezca moho. Lo m\u00e1s sencillo es atar un manojo con hilo\/alambre y colgarlos en un lugar bien ventilado. No laves las bombillas ni las expongas al agua. Tambi\u00e9n puedes empaquetarlos sueltos en bolsas de malla grandes o en cajas abiertas. Pero deben recibir mucha circulaci\u00f3n de aire. Una vez finalizado el curado, corte la parte superior del bulbo unos dos cent\u00edmetros por encima de \u00e9ste y recorte las ra\u00edces.<\/p>\n El almacenamiento del ajo requiere una temperatura uniforme (50-70 \u00b0F parece funcionar) y una humedad relativa media del 50-60%. Aseg\u00farate de que reciban suficiente circulaci\u00f3n de aire. La mayor\u00eda de los ajos de cuello duro y los elefantes pueden conservarse durante varios meses. Las variedades de cuello blando suelen tener una vida \u00fatil algo m\u00e1s larga.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=\u00bbno-extra-padding\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″ background_image=\u00bb530302″ background_image_position=\u00bbcenter center\u00bb background_image_stacking=\u00bbdefault\u00bb enable_bg_scale=\u00bbtrue\u00bb background_image_loading=\u00bbdefault\u00bb column_backdrop_filter=\u00bbnone\u00bb column_shadow=\u00bbnone\u00bb column_border_radius=\u00bbnone\u00bb column_link_target=\u00bb_self\u00bb column_position=\u00bbdefault\u00bb gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ width=\u00bb1\/2″ tablet_width_inherit=\u00bbdefault\u00bb animation_type=\u00bbdefault\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb border_type=\u00bbsimple\u00bb column_border_width=\u00bbnone\u00bb column_border_style=\u00bbsolid\u00bb][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=\u00bbfull_width_content\u00bb full_screen_row_position=\u00bbmiddle\u00bb column_margin=\u00bb40px\u00bb equal_height=\u00bbyes\u00bb column_direction=\u00bbdefault\u00bb column_direction_tablet=\u00bbdefault\u00bb column_direction_phone=\u00bbdefault\u00bb scene_position=\u00bbcenter\u00bb text_color=\u00bbdark\u00bb text_align=\u00bbleft\u00bb row_border_radius=\u00bbnone\u00bb row_border_radius_applies=\u00bbbg\u00bb overflow=\u00bbvisible\u00bb overlay_strength=\u00bb0.3″ gradient_direction=\u00bbleft_to_right\u00bb shape_divider_position=\u00bbbottom\u00bb bg_image_animation=\u00bbnone\u00bb shape_type=\u00bb\u00bb][vc_column column_padding=\u00bbpadding-3-percent\u00bb column_padding_tablet=\u00bbinherit\u00bb column_padding_phone=\u00bbinherit\u00bb column_padding_position=\u00bball\u00bb column_element_direction_desktop=\u00bbdefault\u00bb column_element_spacing=\u00bbdefault\u00bb desktop_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb tablet_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb phone_text_alignment=\u00bbdefault\u00bb background_color_opacity=\u00bb1″ background_hover_color_opacity=\u00bb1″…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7152,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":{"0":"post-7150","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-uncategorized"},"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7150","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7150"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7150\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7152"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7150"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7150"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dug.org\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7150"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}PREPARACI\u00d3N<\/b><\/h3>\n
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