Raciones: 1-2
¿Quién dijo que los banana splits eran sólo para el postre? Yogur, cereales y fruta se combinan para hacer un desayuno potente.

Ingredientes
1 plátano pequeño maduro
1/2 taza de arándanos congelados u otra fruta
1/2 taza de yogur de vainilla desnatado o bajo en grasas
1/2 taza de cereales bajos en azúcar (Cheerios, Wheaties, Grapenuts, etc.)

Preparación
Pelar el plátano y cortarlo a lo largo (de punta a punta). Lavar los arándanos u otra fruta fresca. Si utiliza otra fruta además de los arándanos, córtelos en trozos pequeños. Colocar el yogur en forma de montoncito en el centro de un bol de cereales. Espolvorear los cereales sobre el yogur. Colocar las mitades de plátano a ambos lados del yogur. Espolvorear la parte superior con los arándanos u otra fruta.

Lección complementaria
Diversión con fibra

Fuente
Boca-inteligente.org