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Cuerpos sanos, jardines sanos

El plan de estudios «Cuerpos sanos, jardines sanos» de los Jardines Urbanos de Denver proporciona oportunidades experienciales para que los alumnos indaguen e investiguen sobre la salud, las ciencias de la tierra y de la vida, las matemáticas, la alfabetización y las ciencias sociales.

Plan de estudios K-6

Nuestras lecciones adaptadas a las estaciones del año unen nutrición, jardinería y STEM para el aula y el huerto de primaria (K-6). Cada lección incluye sugerencias de ampliaciones y modificaciones, así como una receta saludable para el aula y probada por los niños que refuerza el tema y la estación.

Los planes de lecciones de Cuerpos sanos, jardines sanos se basan en las Normas Académicas de Colorado y en conceptos de ciencias y salud integral. Las lecciones pueden adaptarse para cumplir otros

Infórmate sobre el plan de estudios:

Objetivos del plan de estudios:

  • Establece conexiones entre cuerpos sanos y jardines sanos.
  • Imparte el curso de forma que aumente el plan de estudios actual del aula.
  • Destaca la fuerza de la diversidad y el respeto a quienes aprenden de formas distintas.
  • Aumenta la relevancia de las ciencias de la tierra y de la vida mediante clases prácticas de jardinería y nutrición.
  • Aumentar los conocimientos de nutrición y jardinería de los alumnos.
  • Aumentar la autoeficacia de los alumnos en nutrición y jardinería.
  • Aumentar las actitudes positivas de los alumnos sobre la alimentación sana y la jardinería.
  • Aumentar la ingesta diaria de fruta y verdura de los alumnos.

Mensajes clave:

  • Cuerpos sanos = Jardines sanos
  • Estar sano tiene muchos aspectos
  • Comer fruta y verdura puede ser fácil
  • Conoce los ingredientes para tener un jardín y un cuerpo sanos
  • Sé valiente y prueba nuevos alimentos
  • Haz que la mitad de tu plato sea fruta y verdura
  • Familiarízate con tus frutas y verduras y con las partes de la planta que comes
  • Come un arco iris (varía tus frutas y verduras y sus colores)
  • Céntrate en la fibra (come cereales integrales, frutas y verduras)
  • El compost completa el ciclo

Principios de enseñanza:

Progresión y repetición

Los temas se enseñan de forma repetitiva a lo largo del tiempo. Esto permite a los alumnos ampliar sus conocimientos anteriores con nueva información. Este estilo de enseñanza reitera la conexión de estos temas, animando a los alumnos a ver la correlación entre la ciencia y su salud y otros aspectos de la vida.

Múltiples estilos de enseñanza

La nutrición, la salud y la jardinería son conceptos y actividades de todo el cuerpo. Como tales, utilizamos tres enfoques diferentes para su enseñanza:

  1. Conferencia y debate;
  2. Actividades y experimentos;
  3. Experiencia sensorial de las lecciones impartidas.

Perspectiva de los puntos fuertes

DUG cree que todas las personas tienen capacidades innatas que, cuando se fomentan, tienen impactos potencialmente poderosos y positivos en sus comunidades. Adaptamos nuestras actividades a los puntos fuertes de los alumnos, por ejemplo, orientándolos hacia actividades de jardinería que se ajusten a sus habilidades y motivaciones. Además, recompensamos la participación en clase y fomentamos el liderazgo positivo apoyando el comportamiento prosocial.

¿Te interesa que los educadores del DUG visiten tu aula o huerto escolar?

¡Podemos llevar a tu escuela clases basadas en el huerto!

Ponte en contacto con nuestro equipo de Educación Juvenil en [email protected] para saber más sobre cómo colaboramos con los profesores del área metropolitana de Denver en el marco de nuestro programa Healthy Food for Denver’s Kids.

Nos gustaría dar las gracias a la Fundación Comunidades Saludables Sprouts por su generoso apoyo al plan de estudios Cuerpos sanos, huertos sanos.