Envolturas de lechuga

Raciones: Usted decide las porciones

Ingredientes
Hojas de lechuga
Palillos

Relleno asiático
Sobras de pollo o tofu, cortado en dados
Verduras preparadas a elección (zanahorias, col, cebolla verde, tirabeques, etc.)
Cilantro picado
Salsa de cacahuete (comprada en la tienda o preparada mezclando mantequilla de cacahuete, salsa de soja, azúcar y salsa de chile si te gusta picante)

Relleno del suroeste
Frijoles negros cocidos
Maíz, granos frescos o congelados
Tomates picados
Cilantro picado
Queso rallado
Salsa

Preparación
Mezcle los ingredientes del relleno en un bol. Colocar en hojas de lechuga, envolver y sujetar con un palillo.

Lección complementaria
Las hojas hacen la comida