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Raciones: 1-2
Ingredientes
2 tomates
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
1/4 taza de cilantro
1/2 lima, exprimida
Jalapeño, al gusto
Sal al gusto
Preparación
Picar y mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar 1/2 hora o más antes de servir.
Raciones: 1-2
Ingredientes
2 tomates
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
1/4 taza de cilantro
1/2 lima, exprimida
Jalapeño, al gusto
Sal al gusto
Preparación
Picar y mezclar todos los ingredientes. Dejar reposar 1/2 hora o más antes de servir.
Denver Urban Gardens y los miembros de su personal y su Junta Directiva honran las tierras de los territorios no cedidos de las tribus Tséstho’e (Cheyenne), Hinono’eino’ biito’owu’ (Arapaho), Núu-agha-tʉvʉ-pʉ̱ (Ute) y Očhéthi Šakówiŋ, así como de otras más de 48 tribus que tienen lazos con esta región.
Tenemos la esperanza de que nuestra custodia de estas tierras respalde el trabajo colectivo de desarticular los legados vigentes de opresión e inequidad y reconozca las contribuciones presentes y futuras de las comunidades indígenas.
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