Raciones: 4
Sírvelo con huevos, quesadillas o cualquiera de tus platos favoritos.

Ingredientes
18 tomatillos medianos, sin cáscara, lavados y picados finamente (unas 2 tazas)
1⁄2 taza de cebolla picada
1⁄2 taza de cilantro fresco picado
1 cucharada de zumo de lima fresco
1⁄4 cucharadita de sal
1⁄4 cucharadita de azúcar
2 chiles serranos, sin semillas y finamente picados

Preparación
Mezcle todos los ingredientes en un bol mediano. Sírvalo inmediatamente o cúbralo y refrigérelo hasta 3 días.

Fuente
Campeones del cambio