Família Etkin
Los ‘bosques alimentarios’ son una de las formas más antiguas de administración de la tierra, y estamos ampliando la idea de lo que puede ser un jardín urbano plantando bosques alimentarios en todo el área metropolitana de Denver.
La Iniciativa de Bosques Alimentarios de la Fundación Familia Etkin de DUG se lanzó en la primavera de 2022 con el objetivo de plantar bosques alimentarios accesibles en áreas pequeñas y subutilizadas en espacios públicos y jardines comunitarios. En 2023, el programa se amplió a 20 bosques alimentarios.
Actualmente, DUG está buscando terrenos públicos o privados para futuros sitios. Obtenga más información sobre los criterios para la selección del sitio. .
Al combinar árboles, arbustos, plantas perennes y algunas anuales, los sitios de bosques alimentarios DUG imitan la resiliencia y productividad de un bosque natural. Diferentes tamaños y nichos ecológicos permiten que una amplia diversidad de plantas prosperen juntas mientras producen alimentos, medicinas y hábitat, y esa diversidad reduce la necesidad de mantenimiento con el tiempo.
Durante miles de años, culturas de todo el mundo han diseñado sus propios bosques alimentarios únicos en función de las necesidades y oportunidades de su región.
Nuestro objetivo es hacer lo mismo y crear oasis sombreados y de acceso público, plantados con técnicas de tierras secas que respetan el agua y construidos para prosperar en un clima cambiante y alimentar a la comunidad al mismo tiempo.
En un bosque de alimentos bien diseñado, las plantas llenan varios nichos, tanto espacial como funcionalmente. Algunos crecen altos o se abrazan al suelo, aportando nutrientes, atrayendo polinizadores o suprimiendo las malas hierbas. Si bien algunos dan frutos o nueces y tienen propiedades medicinales, no todos son comestibles o utilizables por los humanos. El ejemplo proporcionado muestra plantas que coexisten armoniosamente en un bosque alimentario DUG.
Cómo utilizar este espacio
Este es un lugar para los alimentos, la exploración, la educación y la comunidad. Explore, identifique plantas, aprenda sobre las que no conoce. Observe las interacciones entre las plantas, insectos, animales y el entorno, y considere replicar dichos sistemas en su entorno. Disfrute del espacio recogiendo frutas maduras para consumir y compartir con sus vecinos; está aquí para el disfrute de todos.
Cosecha
Recoja solo lo que está maduro – tiene mejor sabor y no se corre el riesgo de dañar la planta si se cosecha la fruta cuando está lista. Si no está seguro/a de si una fruta está madura, revise la señalización o busque indicadores colocados por los Tree Keepers. Recoja solo lo que necesita o pueda compartir: muchas personas utilizan este espacio, y es importante que lo preservemos para los demás. Si parece que la fruta se va a desperdiciar, ¡hágaselo saber a alguien para que podamos distribuirla!
¿Quién se encarga de este espacio?
Este espacio es gestionado por los Tree Keepers (guardabosques voluntarios), quienes se encargan de regar, podar y mantener las plantas para ofrecer la mejor experiencia a los visitantes.
Mascotas
Nos encanta que traiga mascotas para que disfruten de aire fresco y ejercicio cerca de nuestros espacios, pero le pedimos que las mantenga en los límites exteriores del bosque alimentario y que retire los desechos si los producen. Esto asegura que todos los alimentos se mantengan seguros para el consumo.
Nuevas plantaciones
Mantenga un ojo atento a cualquier planta nueva; siempre se están añadiendo al bosque de alimentos y son especialmente vulnerables a daños durante el primer año. Deben tener algún tipo de marca, pero por favor, tenga cuidado al explorar.
Antes de comer…
¡No todo en el bosque de alimentos es comestible! Algunas plantas son exclusivamente para embellecer o proporcionar hábitat a la vida silvestre, y siempre habrá plantas y hongos que crezcan sin el conocimiento de DUG ni de los Tree Keepers. Por favor, asegúrese de la identificación antes de comer algo. Consulte la señalización o nuestro sitio web para obtener más información.
Esta iniciativa fue posible gracias a la financiación inicial de The Giving Grove y The Marcus Foundation así como un regalo transformador del Etkin Family Foundation.
¿Qué hay en nuestros bosques alimentarios?
20
bosques alimentatios
422
árboles frutales
113
árboles de nueces
519
Plantas productoras de bayas
Explore los bosques de alimentos en la red DUG haciendo clic en cada ícono para obtener más información.
Beneficios de los bosques urbanos de alimentos:
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Estimula la vitalidad de la comunidad a través del cultivo comunitario de frutas, nueces y bayas frescas: una extensión natural del modelo probado y verdadero de huertos comunitarios
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Conserva los recursos y ayuda a restaurar ecosistemas saludables capturando carbono, produciendo oxígeno, enriqueciendo el suelo y diversificando hábitats
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Mejora el acceso a los alimentos poniendo a disposición de TODOS frutas, nueces y bayas saludables y gratuitas, especialmente los niños y adultos que viven en zonas urbanas y que tal vez no tengan acceso a espacios verdes o a productos frescos y asequibles.
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Promueve la soberanía alimentaria dando a las personas la tierra, los recursos y el conocimiento para cultivar sus propios
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Proporciona beneficios de salud mental ampliamente documentados asociado con pasar tiempo en la naturaleza: reduce el aislamiento, la ansiedad, la depresión, etc.
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Reemplace el césped y el pasto parásitos, garantizando que nuestra preciosa agua se utilice de forma inteligente
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Reintroduce especies nativas y reliquias , ayudando a Denver a hacer la transición hacia plantas y árboles apropiados para el clima
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Atrae polinizadores con espacios verdes biodiversos y apropiados para el clima, reforzando toda la vida en la ciudad
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Reduce el efecto isla de calor ayudando a hacer crecer el dosel urbano
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Contribuye al sistema de abono de Denver con productos desechados/vencidos, proporcionando a la ciudad insumos para enriquecer el suelo
Involucrarse
Solicite el programa de capacitación en silvicultura alimentaria
es un curso de capacitación práctico y presencial de 15 sesiones sobre diseño, plantación y mantenimiento de jardines forestales comestibles en el entorno urbano.
Resultados educativos básicos:
- Conocimientos operativos básicos para la poda de frutales jóvenes y maduros
Ser capaz de identificar los principales árboles frutales y de nueces, así como una variedad de arbustos y arbustos comestibles - Mejores prácticas para plantar árboles, arbustos y plantas herbáceas perennes
- Comprender cómo seleccionar sitios para plantar y cómo dar forma al relieve para dirigir y retener el agua
- Familiarizarse con una variedad de técnicas para la estabilización y mejora del suelo
- Sepa cómo plantar árboles a raíz desnuda y administrar un vivero perenne sencillo
- Familiarícese con el conjunto completo de herramientas necesarias y cómo cuidarlas
Conviértete en un Tree Keeper
El puesto no requiere experiencia previa en el cuidado de árboles; recibirás formación sobre poda, control de plagas y salud general de los árboles.
Compromiso y expectativas:
- Un compromiso de al menos dos años
- 30-60 minutos de trabajo por semana, en promedio
- Trabaje en colaboración con al menos otro cuidador de árboles en su sitio de bosque alimentario.
Soporte y capacitación:
- Un cubo de materiales
- Talleres dirigidos por DUG durante todo el año y capacitación externa ofrecidos por The Giving Grove
- Apoyo voluntario del personal de DUG
Ser voluntario/a con nosotras
¿Quiere ayudar en uno de nuestros bosques alimentarios? Puedes explorar los días de trabajo voluntario aquí – simplemente busque el ícono “MANZANA VERDE” para oportunidades de voluntariado en un bosque de alimentos.
