¿Qué es un bosque de alimentos?
Durante miles de años, las culturas de todo el mundo han creado bosques de alimentos únicos adaptados a las necesidades regionales. Imitan la resiliencia de los bosques combinando árboles, arbustos, plantas perennes y algunas anuales. La diversidad de tamaños y nichos ecológicos fomenta la diversidad de plantas que producen alimentos, medicinas y hábitats, y reduce la necesidad de un mantenimiento intensivo.
Estos bosques alimentarios, diseñados como oasis sombreados de acceso público con técnicas donde los cultivos de tierras secas que no dañan el agua prosperan en un clima cambiante mientras sirven a la comunidad. Con cada nuevo bosque de alimentos, Denver Urban Gardens planta plantas perennes productoras de alimentos en los espacios públicos comunes del Área Metropolitana de Denver. Se pretende que estos bosques sean liderados por la comunidad y receptivos a los vecindarios, y DUG busca activamente nuevos sitios potenciales.
Cómo utilizar este espacio
Este es un lugar para los alimentos, la exploración, la educación y la comunidad. Explore, identifique plantas, aprenda sobre las que no conoce. Observe las interacciones entre las plantas, insectos, animales y el entorno, y considere replicar dichos sistemas en su entorno. Disfrute del espacio recogiendo frutas maduras para consumir y compartir con sus vecinos; está aquí para el disfrute de todos.
Cosecha
Recoja solo lo que está maduro – tiene mejor sabor y no se corre el riesgo de dañar la planta si se cosecha la fruta cuando está lista. Si no está seguro/a de si una fruta está madura, revise la señalización o busque indicadores colocados por los Tree Keepers. Recoja solo lo que necesita o pueda compartir: muchas personas utilizan este espacio, y es importante que lo preservemos para los demás. Si parece que la fruta se va a desperdiciar, ¡hágaselo saber a alguien para que podamos distribuirla!
¿Quién se encarga de este espacio?
Este espacio es gestionado por los Tree Keepers (guardabosques voluntarios), quienes se encargan de regar, podar y mantener las plantas para ofrecer la mejor experiencia a los visitantes.
Mascotas
Nos encanta que traiga mascotas para que disfruten de aire fresco y ejercicio cerca de nuestros espacios, pero le pedimos que las mantenga en los límites exteriores del bosque alimentario y que retire los desechos si los producen. Esto asegura que todos los alimentos se mantengan seguros para el consumo.
Nuevas plantaciones
Mantenga un ojo atento a cualquier planta nueva; siempre se están añadiendo al bosque de alimentos y son especialmente vulnerables a daños durante el primer año. Deben tener algún tipo de marca, pero por favor, tenga cuidado al explorar.
Antes de comer…
¡No todo en el bosque de alimentos es comestible! Algunas plantas son exclusivamente para embellecer o proporcionar hábitat a la vida silvestre, y siempre habrá plantas y hongos que crezcan sin el conocimiento de DUG ni de los Tree Keepers. Por favor, asegúrese de la identificación antes de comer algo. Consulte la señalización o nuestro sitio web para obtener más información.
Los ‘bosques alimentarios’ son una de las formas más antiguas de administración de la tierra, y estamos ampliando la idea de lo que puede ser un jardín urbano plantando bosques alimentarios en todo el área metropolitana de Denver.
¿Qué hay en nuestros bosques alimentarios?
El Programa de Bosques Alimentarios de la Fundación Familia Etkin de DUG se lanzó en la primavera de 2022 con el objetivo de plantar bosques alimentarios accesibles en áreas pequeñas y subutilizadas en espacios públicos y jardines comunitarios.
24
bosques alimentatios
479
árboles frutales
135
árboles de nueces
624
Plantas productoras de bayas
Beneficios de los bosques urbanos de alimentos:
-
Estimula la vitalidad de la comunidad a través del cultivo comunitario de frutas, nueces y bayas frescas: una extensión natural del modelo probado y verdadero de huertos comunitarios
-
Conserva los recursos y ayuda a restaurar ecosistemas saludables capturando carbono, produciendo oxígeno, enriqueciendo el suelo y diversificando hábitats
-
Mejora el acceso a los alimentos poniendo a disposición de TODOS frutas, nueces y bayas saludables y gratuitas, especialmente los niños y adultos que viven en zonas urbanas y que tal vez no tengan acceso a espacios verdes o a productos frescos y asequibles.
-
Promueve la soberanía alimentaria dando a las personas la tierra, los recursos y el conocimiento para cultivar sus propios
-
Proporciona beneficios de salud mental ampliamente documentados asociado con pasar tiempo en la naturaleza: reduce el aislamiento, la ansiedad, la depresión, etc.
-
Reemplace el césped y el pasto parásitos, garantizando que nuestra preciosa agua se utilice de forma inteligente
-
Reintroduce especies nativas y reliquias , ayudando a Denver a hacer la transición hacia plantas y árboles apropiados para el clima
-
Atrae polinizadores con espacios verdes biodiversos y apropiados para el clima, reforzando toda la vida en la ciudad
-
Reduce el efecto isla de calor ayudando a hacer crecer el dosel urbano
-
Contribuye al sistema de abono de Denver con productos desechados/vencidos, proporcionando a la ciudad insumos para enriquecer el suelo
Involucrarse
Capacitación en silvicultura alimentaria
Este es un curso de capacitación práctico y presencial sobre diseño, plantación y mantenimiento de jardines forestales comestibles en el entorno urbano.
Conviértete en un Tree Keeper
El puesto no requiere experiencia previa en el cuidado de árboles; recibirás formación sobre poda, control de plagas y salud general de los árboles.
Haga voluntariado con nosotros
¿Quiere ayudar en uno de nuestros bosques alimentarios? Puede explorar los días de trabajo voluntario por única vez a continuación o comunicarse con Tree Keeper en el food forest directory.
