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Envolturas crujientes de verduras

By
Fechalunes, 9 de abril de 2012 a las 2:26PM

Raciones: 4

Ingredientes
1/2 taza de queso crema sin grasa
4 tortillas integrales (de 8 pulgadas)
2/3 taza de lechuga romana rallada
2/3 taza de col lombarda rallada
1 tomate rojo, cortado en dados
1/4 taza de cebollas rojas en rodajas
1/3 taza de zanahorias ralladas

Preparación
Un
te 2 cucharadas de queso crema sobre un lado de cada tortilla. Divida el resto de los ingredientes uniformemente entre las tortillas. Enrolla cada tortilla. Cortar cada rollito por la mitad en diagonal.