Programa de Bosques Alimentarios de la Fundación de la Familia Etkin

¿Qué es un Bosque Alimentario?

Durante miles de años, las culturas de todo el mundo han creado bosques alimentarios únicos, adaptados a las necesidades regionales. Imitan la resistencia de los bosques combinando árboles, arbustos, plantas perennes y algunas anuales. La diversidad de tamaños y nichos ecológicos favorece la diversidad de plantas productoras de alimentos, medicinas y hábitats, y reduce la necesidad de un mantenimiento intensivo.

Estos bosques alimentarios, diseñados como oasis sombreados de acceso público con técnicas donde los cultivos de secano respetuosos con el agua prosperan en un clima cambiante mientras sirven a la comunidad. Con cada nuevo bosque alimentario, los Jardines Urbanos de Denver plantan plantas perennes productoras de alimentos en los espacios públicos comunes del Área Metropolitana de Denver. Se pretende que estos bosques estén dirigidos por la comunidad y sean receptivos a los barrios, y DUG busca activamente nuevos emplazamientos potenciales.

Información clave sobre los bosques alimentarios

Cómo utilizar este espacio

Este es un lugar para la comida, la exploración, la educación y la comunidad. Explora, identifica plantas, aprende sobre otras desconocidas. Observa las interacciones entre las plantas, los insectos, los animales y el medio ambiente, y considera la posibilidad de reproducir esos sistemas en tu entorno. Disfruta del espacio recogiendo fruta madura para compartirla contigo o con tus vecinos: está aquí para disfrute de todos.

Recolección

Coge sólo lo que esté maduro: sabe mejor y no corres el riesgo de dañar la planta si recoges cuando la fruta está lista. Si no estás seguro de si una fruta está madura, comprueba la señalización o busca los indicadores colocados por los Cuidadores de Árboles. Coge sólo lo que necesites o puedas compartir: mucha gente utiliza este espacio y es importante que lo conservemos para los demás. Si parece que la fruta se va a desperdiciar, ¡avisa a alguien para que podamos distribuirla!

¿Quién se ocupa de este espacio?

Este espacio está gestionado por Cuidadores de Árboles voluntarios, que mantienen las plantas regadas, podadas y cuidadas para ofrecer la mejor experiencia a los visitantes.

Mascotas

Nos encanta que las mascotas tomen el aire y hagan ejercicio cerca de nuestros espacios, pero por favor, mantenlas en los bordes exteriores del bosque de comida y retira sus desechos si los hacen. Esto garantiza que toda la comida sea segura.

Nuevas plantaciones

Vigila las plantas nuevas; siempre se están añadiendo al bosque alimentario y son especialmente vulnerables a los daños durante el primer año. Deberían tener algún tipo de marca, pero por favor, pisa con cuidado mientras exploras.

Antes de comer...

¡No todo lo que hay en el bosque alimentario es comestible! Algunas plantas sólo sirven para la belleza o el hábitat de la fauna, y siempre habrá plantas y setas que crezcan aquí sin el conocimiento del DUG o de los Guardianes de los Árboles. Por favor, asegúrate de su identificación antes de comer nada. Mira la señalización o nuestro sitio web para obtener más información.

Los «bosques de alimentos» son una de las formas más antiguas de administración de la tierra, y estamos ampliando la idea de lo que puede ser un huerto urbano plantando bosques de alimentos por toda la zona metropolitana de Denver.

¿Qué hay en nuestros Bosques Alimentarios?

El Programa de Bosques de Alimentos de la Fundación de la Familia Etkin de DUG se puso en marcha en la primavera de 2022 con el objetivo de plantar bosques de alimentos accesibles en pequeñas zonas infrautilizadas de espacios públicos y jardines comunitarios.

24

Bosques alimentarios

479

Árboles frutales

135

Árboles de frutos secos

624

Arbustos de bayas

Los beneficios de los bosques urbanos de alimentos:

Estimula la vitalidad de la comunidad mediante el cultivo comunitario de frutas frescas, frutos secos y bayas, una extensión natural del modelo de huerto comunitario probado y verdadero.
Conserva los recursos y ayuda a restaurar ecosistemas sanos capturando carbono, produciendo oxígeno, enriqueciendo el suelo y diversificando los hábitats.
Mejora el acceso a los alimentos poniendo frutas, frutos secos y bayas sanas y gratuitas a disposición de TODOS, especialmente de los niños y adultos que viven en zonas urbanas y que podrían no tener acceso a espacios verdes o a productos frescos y asequibles.
Promueve la soberanía alimentaria dando a la gente la tierra, los recursos y los conocimientos para cultivar sus propios alimentos
Proporciona beneficios para la salud mental ampliamente documentados, asociados a pasar tiempo en la naturaleza: reduce el aislamiento, la ansiedad, la depresión, etc.
Sustituir los céspedes y hierbas parásitos, garantizando que nuestra preciada agua se utilice sabiamente
Reintroduce especies autóctonas y autóctonas, ayudando a Denver en la transición a plantas y árboles apropiados para el clima.
Atrae a los polinizadores con espacios verdes biodiversos y adaptados al clima, reforzando toda la vida en la ciudad
Reduce el efecto de isla de calor ayudando a crecer el dosel urbano
Contribuye al sistema de compostaje de Denver con productos desechados o caducados, proporcionando a la ciudad insumos que enriquecen el suelo.

Participa

Formación en silvicultura alimentaria

Se trata de un curso práctico y presencial de formación en diseño, plantación y mantenimiento de jardines forestales comestibles en el entorno urbano.

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Hazte Guardián de los Árboles

El puesto no requiere experiencia previa en el cuidado de árboles; recibirás formación sobre poda, control de plagas y salud general de los árboles.

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Hazte voluntario

¿Quieres ayudar en uno de nuestros bosques alimentarios? Puedes explorar los días de trabajo voluntario puntual que se indican a continuación o ponerte en contacto con el Guardián de los Árboles en el directorio de bosques alimentarios.

Voluntario

Esta iniciativa fue posible gracias a la financiación inicial de The Giving Grove y Fundación Marcus así como una donación transformadora de la Fundación de la Familia Etkin.