Las enfermedades fúngicas pueden acabar con una cosecha rápidamente si no se identifican y tratan de inmediato.
El daño puede incluir marchitamiento, costras, revestimientos mohosos, óxidos, manchas y tejido podrido, entre otros síntomas.
Aprender a identificar qué está atacando a sus plantas puede ayudarlo a anticiparse al daño y evitar que se propague, así como a encontrar formas de evitarlo en el futuro.
| Planta | Enfermedad | Síntomas |
| Alliums (Ajo, Puerro, Cebolla) | Mildiú velloso | Los primeros síntomas son manchas hundidas en las hojas; más tarde, se desarrolla un moho púrpura sobre las manchas |
| Podredumbre rosada | Las raíces se vuelven rosadas o rojas, eventualmente se pudren; la planta está atrofiada con cimas marchitas | |
| Roya | Manchas negras en las hojas y entre las secciones de los bulbos; las plantas jóvenes pueden tener hojas torcidas; común en las regiones del norte | |
| Espárragos | Roya de espárragos | Manchas de color amarillo rojizo en tallos, ramas; gradualmente toda la planta se vuelve amarilla, se debilita y eventualmente muere |
| Marchitez por fusarium | Lanzas marchitas y atrofiadas con color superficial pardusco | |
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Haba
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Mancha bacteriana | Lesiones de color marrón rojizo en las hojas del tallo y las vainas; las vainas jóvenes enfermas pueden caerse de la planta |
| Mildiú velloso | Las plantas están moteadas con hebras de hongos blancos y difusos en ellas. | |
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Judías verdes
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Antracnosis | Manchas hundidas de color rojo oscuro en hojas y tallos; manchas de color rojo rosado en las vainas; las semillas son a menudo negras |
| Plaga bacteriana | Grandes manchas marrones en las hojas, posiblemente bordeadas de amarillo o rojo; manchas empapadas de agua en las vainas; la semilla puede estar decolorada | |
| Mosaico | Hojas arrugadas con áreas moteadas; las vainas pueden ser ásperas y deformes | |
| Roya | Muchas pequeñas masas de esporas de color naranja rojizo a marrón en las hojas y posiblemente en el tallo; las hojas se secan rápidamente amarillas y caen | |
| Betabel | Mancha de la hoja | Manchas pequeñas, redondas, de color canela a marrón en hojas y tallos; luego las hojas se vuelven amarillas y caen |
| Brassicas (brócoli, coles de bruselas, repollo, coliflor, nabo) | Podredumbre negra | Hojas amarillas, las venas se vuelven negras; la planta se atrofia y las cabezas de repollo, coliflor o coles de Bruselas son unilaterales o inexistentes; la sección transversal del tallo muestra un anillo leñoso marrón |
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Zanahoria
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Tizón de la hoja | Manchas amarillas a blanquecinas en las hojas; anillado de raíces; manchas empapadas de agua o lesiones en las raíces |
| Nematodo agallador | Agallas pequeñas en las raicillas laterales; hinchazones del tamaño de un grano en la raíz principal; las plantas pueden ser amarillas y atrofiadas | |
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Apio
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Tizones (temprano y tardío) | Manchas verdosas o acuosas en las hojas; posibles lesiones hundidas en los tallos; el crecimiento puede ser visible en clima húmedo |
| Marchitez por Fusarium (amarillos de apio) | Tejido rojizo en tallos y hojas; coloración amarillenta del follaje | |
| Podredumbre rosada | Manchas empapadas de agua en los tallos; tallos amargos y podridos; puede ocurrir marchitamiento en un semillero infectado | |
| Elote (Maíz) | Marchitez bacteriana | Hojas pálidas y rayadas; sustancia amarilla y pegajosa exuda de un tallo cortado |
| Carbón de maíz | Se desarrollan grandes agallas en el tallo, las mazorcas y las raíces; más tarde, las agallas grisáceas se ennegrecen y liberan esporas; las esporas maduras parecen aceitosas o polvorientas | |
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Cucurbits (pepino, calabaza, calabaza)
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Antracnosis | Manchas pequeñas y oscuras en las hojas; finalmente, las manchas crecen juntas y se destruye toda la hoja; las frutas pueden ennegrecerse y caer; el problema se desarrolla en condiciones cálidas y húmedas |
| Marchitez bacteriana | Las hojas se marchitan rápidamente, posiblemente mientras aún están verdes; se puede ver material blanco y pegajoso cuando se corta un tallo | |
| Mildiú velloso | Las manchas de color amarillo a púrpura comienzan en las hojas y cubren gradualmente toda la planta | |
| Mosaico | Las hojas de pepino y calabaza desarrollan una superficie áspera y moteada; la fruta del pepino puede ser completamente blanca; la planta puede estar atrofiada y amarilla en varios lugares | |
| Oídium | Manchas blancas redondas en el envés de las hojas; eventualmente toda la hoja se cubre con polvo; las frutas maduran prematuramente y tienen mal sabor y textura | |
| Costra | Manchas oscuras en frutos de pepino y calabaza; las hojas pueden tener manchas de agua y los tallos pueden tener lesiones poco profundas; la savia rezuma de las frutas, luego se desarrolla un moho verdoso | |
| Berenjena | Podredumbre de la fruta | Manchas marrones en las hojas; el daño es particularmente malo durante el clima húmedo cuando la fruta puede desarrollar pequeños cancros tostados que luego se pudren |
| Marchitez por Verticillium | Amarillamiento del follaje y defoliación gradual; las plantas pueden atrofiarse | |
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Guisantes, Arvejas, Chícharos
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Tizón Ascochyta | Las hojas se marchitan y mueren; las raíces y los tallos inferiores pueden ennegrecerse y pudrirse; la enfermedad pasa el invierno en los restos de plantas |
| Tizón bacteriano | Se forman manchas parduscas o amarillas en hojas y vainas; los tallos pueden volverse violáceos; hojas eventualmente amarillas | |
| Oídium | Tallos, hojas y vainas espolvoreadas con moho polvoriento blanco; manchas negras aparecen más adelante en la temporada; las plantas se atrofian y las enredaderas se marchitan | |
| Raíz podrida | Plantas amarillentas y desgarbadas con raíces podridas y tallos inferiores; la planta puede morir antes de que se formen las vainas | |
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Pimento, chile
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Antracnosis | Manchas redondas y oscuras en la fruta; toda la pimienta puede pudrirse o secarse; problema grave particularmente en las regiones del sur o del centro |
| Mancha bacteriana | En áreas secas, las hojas desarrollan manchas amarillentas con márgenes más oscuros; las hojas más viejas eventualmente caen | |
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Potato
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Esquirol | En climas cálidos y húmedos, las plantas se atrofian y las hojas se vuelven amarillas y enrolladas; la base del tallo desarrolla áreas marrones y podridas en el interior; el interior de los tubérculos muestra manchas oscurecidas y una podredumbre blanda que empeora durante el almacenamiento |
| Tizón temprano | Las manchas se desarrollan en anillos en las hojas; eventualmente las hojas pueden morir; los tubérculos desarrollan piel arrugada y lesiones ásperas poco profundas; puede resultar moho | |
| Mosaico | Follaje moteado y arrugado; aparecen manchas marrones en los tubérculos y las plantas pueden caerse y morir prematuramente | |
| Rhizoctonia | Los cancros de color marrón oscuro aparecen en los brotes jóvenes; los tallos maduros pueden volverse marrones; los tubérculos están cubiertos de “caspa” negra y dura; los tubérculos también pueden ser rugosos en un patrón de parches cruzados | |
| Marchitez por Verticillium | Al final de la temporada, las hojas más viejas se vuelven amarillas; las vides afectadas mueren prematuramente; el tejido del tallo se decolora desde la base; los tubérculos pueden ser rosados | |
| Espinacas (también acelgas) | Plaga | Hojas amarillentas y rizadas; hojas y plantas atrofiadas |
| Mildiú velloso | En áreas húmedas, las hojas desarrollan manchas amarillas con un crecimiento violáceo y borroso debajo | |
| Batata | Podredumbre negra | Manchas pequeñas, redondas y marrones en los tubérculos de papa; el tallo también puede mostrar descomposición |
| Podredumbre blanda | Podredumbre blanda y acuosa en tubérculos almacenados | |
| Podredumbre del tallo | Las plantas jóvenes infectadas pueden morir después del trasplante; los sobrevivientes desarrollan hojas de color amarillo brillante y luego los tallos se pudren; la cosecha es de mala calidad | |
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Tomate
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Antracnosis | Las frutas desarrollan manchas pequeñas, redondas y empapadas de agua; más tarde, las frutas se oscurecen y se pudren |
| Tizones (temprana y tardía) | Se pueden desarrollar manchas irregulares empapadas de agua en las hojas; la planta se deshoja parcialmente; las plántulas pueden ceñir; el extremo del tallo de la fruta se vuelve verde grisáceo; las flores o los frutos jóvenes pueden caer | |
| Marchitez por fusarium | Hojas amarillas y caídas; la sección transversal del tallo muestra un líquido parduzco en el interior; la fruta generalmente se descompone y cae | |
| Mosaico | hojas moteadas; las hojas jóvenes están agrupadas o arrugadas; las plantas están atrofiadas; el rendimiento se reduce; en algunos tipos de mosaico, la fruta también está moteada |