Ensalada Sunshine de zanahoria y yogur

Raciones: 1

Ingredientes

Ensalada
1/2 zanahoria grande o 2 zanahorias baby ralladas o cortadas en trozos pequeños
1/4 de manzana, cortada en rodajas finas y luego en trozos pequeños
1 cucharada de apio cortado en trozos pequeños
1 cucharada de almendras picadas
2 cucharadas de piña picada, en su jugo
1 cucharada de pasas

Aderezo
2cucharadas de yogur de vainilla desnatado
1 cucharadita de zumo de limón fresco
1 cucharadita de miel
Una pizca de semillas de apio
Sal y pimienta, al gusto

Preparación
Mezcle todos los ingredientes de la ensalada en un bol. En un bol aparte, mezcle todos los ingredientes del aliño en una taza pequeña y viértalos sobre los ingredientes de la ensalada. Mezclar todo ligeramente, comer y disfrutar.

Lección gratuita
Los cuatro grandes