Para los jardineros primerizos o los nuevos en Colorado, es útil aprender un poco acerca de nuestro clima único y condiciones de crecimiento. Denver clasifica como desierto alto semiárido (Zona 5b) por su clima y elevación. Aunque recibimos 60 pulgadas de nieve por año, en Denver solo recibimos entre 9 y 15 pulgadas de precipitación utilizable para la jardinería.
La temporada de jardinería en Denver se extiende desde finales de marzo hasta finales de octubre. Tenga en cuenta que no todas las plantas prosperan en la misma parte de la temporada. Sus paquetes de semillas tendrán información específica para cada planta.
La última helada promedio en Denver es a mediados de mayo y la primera helada promedio es a mediados de octubre. Esto determina las mejores épocas para sembrar semillas en interiores o exteriores, según el cultivo y sus temperaturas preferidas del suelo y del aire. También nos guía sobre cuándo plantar cultivos de clima cálido en el exterior para evitar el impacto del trasplante y el retraso en el crecimiento debido a las fluctuaciones de temperatura y la nieve inesperada al final de la primavera.
Saber cuándo plantar o trasplantar lo ayudará a usted y a sus plantas a prepararse para una temporada de crecimiento exitosa.
Aquí hay una lista de los cultivos más comúnmente plantados y el mejor momento para comenzarlos adentro o afuera en el jardín:
| Vegetales | Época Cálida | Epoca Fria | Sembrar Adentro | Sembrar Afuera | Semanas antes o después del último congelo Comenzar adentro o afuera |
Semanas antes del primer congelo
Siembra del otoño* |
|
| Frijoles/judías verdes/habas de mata/ejotes | ∙ | ∙ | 1-2 después | 12 antes | |||
| Frijoles de vaina | ∙ | ∙ | 1-2 después | 12 antes | |||
| Betabel/remolacha | ∙ | ∙ | 2-4 antes | 6-8 antes | |||
| Brócoli | ∙ | ∙ | ∙ | 5-8 antes | 5-8 antes | 6-8 antes | |
| Coles de Bruselas | ∙ | ∙ | 5-8 antes | 4-6 antes | 17 antes | ||
| Repollo | ∙ | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 4-6 antes | 10-12 antes | |
| Sanahoria | ∙ | ∙ | ∙ | 2-4 antes- julio | 13 antes | ||
| Coliflor | ∙ | ∙ | ∙ | 5-8 antes | 1-2 antes | 10-12 antes | |
| Apio | ∙ | ∙ | 8-10 antes | 2-3 antes | 19 antes | ||
| Acelga | ∙ | ∙ | ∙ | 1-2 antes- agosto | 6 antes | ||
| Elote de Maiz/mazorca | ∙ | ∙ | 1-2 after | ||||
| Pepino | ∙ | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 1-2 after | ||
| Berenjena | ∙ | ∙ | 8-10 antes | 1-2 after | 14 antes | ||
| Ajo | ∙ | ∙ | septiembre | ||||
| Col rizada/kale | ∙ | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 1-2 antes- mayo | 6-8 antes | |
| Colinabo | ∙ | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 5 antes- mayo | 6-8 antes | |
| Puerros | ∙ | ∙ | ∙ | 8-10 antes | 3-5 antes | 6-8 antes | |
| Lechugas | ∙ | ∙ | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 2-4 antes- congelo | 6-8 antes |
| Cebollas | ∙ | ∙ | ∙ | 10-12 antes | 4-6 antes | ||
| Perejil | ∙ | ∙ | ∙ | ∙ | 6-8 antes | 4-6 antes- mayo | |
| Chícharos/guisos | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 12 antes | |||
| Pimentones/ pimientos/ chiles | ∙ | ∙ | 8-10 antes | 1-3 después | |||
| Papas | ∙ | ∙ | 2-4 antes | ||||
| Calabazas | ∙ | ∙ | 2 después | ||||
| Rábanos | ∙ | ∙ | 4-6 antes- primavera | 6-8 antes | |||
| Espinacas | ∙ | ∙ | 3-6 antes-primavera | 6-8 antes | |||
| Calabazas de verano | ∙ | ∙ | 1-4 después | ||||
| Calabazas de invierno | ∙ | ∙ | 1-2 después | ||||
| Tomates/jitomates/tomatillos | ∙ | ∙ | 4-6 antes | 1-3 después | |||
Diferentes plantas tienen necesidades específicas, aquí hay algunos buenos consejos:
Frijoles/judías verdes/habas: son sensibles al transplantar. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Se pueden cosechar cada 3- 7 días.
Frijoles/judías verdes/habichuelas: sensibles al ser trasplantadas, pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Se pueden cosechar cada 3 – 7 días.
Betabel/remolacha: Hacer espacio entre ellas cuando son pequeñas y cocinar las hojas.
Brócoli: mantener fresco para plantas robustas, pero no bajo 5 grados. Trasplantar hasta las primeras hojas. Cosechar la cabeza primaria cuando los brotes empiezan a abrir. Las cabezas secundarias se forman después de cortar la primera.
Coles de Bruselas: Mantener fresco para plantas robustas pero no bajar de los 5 grados centígrados. Cosechar coles cuando miden 3-4 cm de ancho de abajo hacia arriba.
Repollo: Cosechar cuando la cabeza está formada. Mantener fresco para una planta robusta, pero no debajo de 5 grados centígrados.
Zanahorias: Hacer espacio entre ellas cuando son pequeñas. Se pueden cosechar de cualquier tamaño.
Coliflor: Amarre las hojas externas alrededor de la cabeza para protegerla del sol. Temperatura ideal entre 13 – 19 grados centígrados.
Apio: La temperatura tiene que llegar bajo 15 grados centígrados de noche para la germinación de semillas. Requiere bastantes nutrientes y agua.
Acelga: Cortar las hojas cerca de la tierra cuando tienen 20-30 cm de altura.
Elote o maíz: Sensibles a la transplantación. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Sembrar en cuadros y cosechar cuando los granos son jugosos.
Pepino: Algo sensible al ser trasplantado . Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Se pueden guardar por varios meses. Formar colinas para sembrar.
Berenjena: Crece muy bien en el calor.
Ajo: Se puede cosechar cuando las hojas se ponen secas y se caen.
Col rizada: Mantener fresco para plantas robustas, pero no bajar de 5 grados centígrados. Cortar las hojas de afuera cuando llegue a tener 20 – 25 centímetros.
Colinabo: Mantener fresco para producir plantas robustas, pero no bajar de 5 grados centígrados. Cosechar cuando el bulbo llegar a tener 7 – 8 centímetros de diámetro.
Puerros: Mantener fresco para producir plantas robustas, pero no bajar de 5 grados centígrados. Sembrar afuera cuando llegan a tener 10 centímetros de alto.
Lechuga: Mantener fresco para producir plantas robustas, pero no bajar de 5 grados centígrados. Las especies fuertes son fáciles de transplantar. Sembrar sucesivamente cada dos semanas. Producirá semilla en temperaturas muy altas. Cosechar las hojas externas.
Cebolla: Se cosecha cuando las puntas empiezan a secarse.
Perejil: Dejar en agua una noche antes de sembrar para promover la germinación. Cortar las hojas externas cerca del tallo.
Chicharros: Sensibles al transplantar. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Coseche frecuentemente.
Pimientos, chiles: Sensibles al frío. Acostumbrarlos al clima gradualmente. Los chiles verdes cambian a rojo cuando se maduren.
Papas: Muy sensibles a las heladas. Cosechar después de la producción de flores.
Calabaza: Sensibles al transplantar. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Sembrar en colinas, 3-4 semillas por colina, a 2m. de distancia.
Rábano: Sembrar cada 10 días. Se vuelven duros cuando se sobrepasan en su madurez.
Espinacas: Mantener fresco para plantas robustas. Sembrar cada 2 semanas. Producen semilla en temperaturas altas.
Calabaza de verano: Sensibles al transplantar. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas. Cosechar con frecuencia.
Calabaza de invierno: son sensibles al transplantar. Pellizque las plantas extras en vez de jalarlas.
Tomates/ jitomates: Prefieren los días cálidos y las noches un poco frescas
Source: Adapted from Organic Gardening and Farming, February 1972, pp. 32-33, 54, and The Encyclopedia of Organic Gardening, Rodale Press, Inc., 1978, pp. 233-235.
| Vegetales | Días de brote de la semilla | Días de madurez para cosechar | Distancia entre plantas (cm) | Profundidad de la semilla (cm) | Temperatura de la tierra para germinación
centígrados |
Temperatura de ambiente ideal para crecimiento
centígrados |
| Frijoles/habas/judías verdes de mata | 4-10 | 50-60 | 15 | 2.5 | 15-25 | 15-24 |
| Frijoles/habas/judías verdes de vina | 4-10 | 60-70 | 15-20 | 2,5 | 15-30 | 15-24 |
| Betabel/remolacha | 7-10 | 50-80 | 5-10 | 1 | 15-20 | 10-25 |
| Brócoli | 5-10 | 80-100 | 38-46 | ½ | 10-18 | 15-25 |
| Coles de Bruselas | 8-10 | 100-110 | 46 | ½ | 18-24 | 12-20 |
| Repollo | 4-10 | 80-100 | 46 | ½ | 10-24 | 10-25 |
| Sanahoria | 10-17 | 50-75 | 5 | ½ | 12.24 | 7-25 |
| Coliflor | 5-10 | 60-80 | 38-46 | ½ | 10-24 | 15-20 |
| Apio | 7-12 | 90-120 | 38 | ½ | 10-24 | 15-25 |
| Acelga | 7-14 | 45-55 | 50 | 2.5 | 5-20 | 7-20 |
| Elotes de maiz | 3-10 | 90-110 | 30-38 | 2.5 | 13-27 | 10-35 |
| Pepino | 3-8 | 60 | 30-60 | 2.5 | 18-27 | 15-30 |
| Berenjena | 5-13 | 90 | 46 | 1 | 18-27 | 18-30 |
| Ajo | 180-200 | 10-15 | 1 | |||
| Col rizada | 100-120 | 38 | ½ | 5-20 | 7-20 | |
| Colinabo | 5-10 | 50-70 | 15-23 | ½ | 10-24 | 7-24 |
| Puerros | 7-14 | 130-160 | 4-6 | 1 | bajo 20 | 15 |
| Lechugas | 2-10 | 60-80 | 10-12 | ½ | 7-20 | 12-20 |
| Cebollas | 4-12 | 85-200 | 10 | ½ | 10-30 | 15-30 |
| Perejil | 11-27 | 70-90 | 10 | ½ | ||
| Chicharros/guisos | 6-15 | 60-80 | 10 | 2.5 | 5-20 | 12-24 |
| Pimientos/chiles | 8-20 | 80-100 | 25-30 | 1 | 18-30 | 18-30 |
| Papas | 10-15 | 140-160 | 25-30 | 15 | 15-20 | 15-24 |
| Calabazas | 7-10 | 110-130 | 90 | 2.5 | 18-30 | 10-32 |
| Rábano | 3-10 | 25-40 | 2.5 | ½ | 5-30 | 7-24 |
| Espinacas | 6-14 | 50-55 | 10-20 | ½ | 15-20 | 7-24 |
| Calabazas de verano | 3-12 | 50-60 | 40-60 | 2.5 | 18-30 | 15-30 |
| Calabazas de invierno | 4-10 | 80-120 | 60-90 | 1-2.5 | 18-30 | 15-30 |
| Tomates/jitomates | 6-14 | 80-100 | 45-60 | ½-1 | 18-30 | 18-30 |
Adapted from Organic Gardening and Farming, February 1972, pp. 32-33, 54, and The Encyclopedia of Organic Gardening, Rodale Press, Inc., 1978, pp. 233-235.
