¡DUG prepara diversión virtual con Slow Food Denver!
Este otoño, hemos estado probando nuevas clases de cocina en línea en colaboración con Slow Food Denver como parte de nuestra subvención Healthy Food for Denver Kid’s.
Durante cuatro semanas, proporcionamos a 139 alumnos de 3º y 4º curso de las escuelas Fairview Elementary, Swansea Elementary y Maxwell Elementary los ingredientes y utensilios necesarios para cocinar en casa platos recién hechos con productos procedentes de granjas locales. Cada niño participante en el programa recibió productos para alimentar a una familia de 6 miembros.
En colaboración con Slow Food Denver, apoyamos a los profesores mientras impartían instrucciones de cocina virtuales (¡tanto en inglés como en español!) para preparar cuatro platos diferentes, entre ellos sopa de verduras de temporada, tacos de tubérculos, verduras estofadas con pasta y pupusas con salsa de curtido.
Las clases fueron un éxito y actualmente estamos evaluando el proyecto mientras nos preparamos para la próxima ronda de clases.
No te pierdas tampoco nuestro reportaje sobre “Las caras del DUG” de La’Tara, una profesora de 3º de primaria de Swansea que participó en el programa.
Nuestras clases virtuales de cocina por números
