El plan de estudios de DUG proporciona oportunidades experienciales para la indagación y la investigación de los alumnos en los ámbitos de la salud, las ciencias de la tierra y de la vida, las matemáticas, la alfabetización y las ciencias sociales. El plan de estudios de DUG se desarrolló como resultado de más de una década de trabajo con alumnos de primaria.

Objetivos

• Aumentar la ingesta diaria de fruta y verdura de los alumnos
• Establecer conexiones entre cuerpos sanos y jardines sanos.
• Disminuir la incidencia y la probabilidad de obesidad y diabetes infantiles.
• Aumentar la participación y la vinculación de los estudiantes con su comunidad y sus compañeros.
• Impartir el curso de forma que aumente el plan de estudios actual.
• Aumentar la relevancia de las ciencias de la tierra y de la vida mediante lecciones prácticas de jardinería y nutrición.
• Conceptos básicos

Cuerpo y salud

• Nutrición
  • Grupos de alimentos, vitaminas, fibra, sal, etc.
  • Desarrollo de habilidades para leer y analizar las etiquetas nutricionales
• Ejercicio
  • Durante las actividades de jardinería
• Conciencia personal
  • Evaluación de la dieta personal y pequeños pasos para un cambio positivo

Ciencia y agricultura

• Biología vegetal
• Ciclos vitales
• Agricultura

Habilidades interpersonales e intrapersonales

• Trabajo en grupo
• Pensamiento crítico
• Tutoría intergeneracional

Normas-Alineación
Los planes de lecciones de DUG se basan en los Estándares Académicos de Colorado y en conceptos de ciencias, alfabetización y salud integral (consulte los Estándares Académicos de Colorado aplicables). Además, nuestras lecciones pueden adaptarse fácilmente para cumplir otras normas académicas, como las matemáticas, las ciencias sociales y el arte (consulte las Extensiones interdisciplinarias sugeridas para obtener ideas).

Principios pedagógicos

• Progresión y repetición: Los temas se enseñan de forma repetitiva a lo largo del tiempo, en lugar de de forma limitada en el tiempo. Esto permite a los alumnos ampliar sus conocimientos anteriores con nueva información. Este estilo de enseñanza reitera la conexión de estos temas, animando a los alumnos a ver la correlación entre la ciencia y su salud y otros aspectos de la vida.
• Múltiples estilos de enseñanza: La nutrición, la salud y la jardinería son conceptos y actividades para todo el cuerpo. Por ello, utilizamos tres enfoques diferentes para la enseñanza
  • Conferencia y debate
  • Actividades y experimentos
  • Experiencia sensorial de las clases
• Perspectiva de las fortalezas: DUG cree que todas las personas tienen capacidades innatas que, cuando se fomentan, tienen poderosos impactos positivos en sus comunidades. Adaptamos nuestras actividades a los puntos fuertes de los alumnos, por ejemplo, orientándoles hacia actividades de jardinería que se ajusten a sus habilidades y motivaciones. Además, recompensamos la participación en clase y fomentamos el liderazgo positivo apoyando el comportamiento prosocial.

Haga clic aquí para descargar el resumen del plan de estudios en formato PDF.

• Lecciones clave de todas las estaciones
• Lecciones de primavera
• Actividades de verano
• Lecciones de otoño
• Lecciones de invierno

Recursos para educadores de jóvenes

• Jardinería con niños
• Consejos para la gestión del aula en el jardín
• Guías de conducta para mentores que trabajan con jóvenes
• Instrucciones para construir un marco de luz de cultivo – Estándar
• Construcción de un marco de luz de crecimiento Instrucciones – en ángulo
• Información de la etiqueta nutricional
• Extensiones interdisciplinarias sugeridas
• Libros de actividades de jardinería
• Jardinería y nutrición Libros infantiles
• Solución de problemas en un programa de huertos de verano

Compostaje